エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

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レシピ/お料理

ハワイアンホーリーの植え替え、大葉の苗を植える/オクラ、ナスのサクサク揚げ焼き

スポンサーリンク // 昨晩から雨がだいぶ降りましたが 朝には上がったものの、こちらでは 今日も強風が吹き荒れています。 九州地方では雨による河川の氾濫など 被害が出ているそうで、 早く収まってくれるといいのですが。 今年はネジバナが庭のあちこちに …

なめこ、オクラ、みょうがの和え物/風強し…の庭の草花たち、天日干しデーツの種を植える

スポンサーリンク // これからの季節に つるんと、食べやすいオクラとなめこ、みょうがの和え物を クックパッドから、下記のえみんちゅさんのレシピで cookpad.com なめこ 1袋(80g) オクラ 3本程度 みょうが 1個 *めんつゆ 小さじ2 *おろししょうが…

梅雨寒/さつまいもの醤油(バター)煮&ジューシーなとうもろこしの茹で方/減っていく植栽

スポンサーリンク // 焼き芋にしたり、蒸したり、 そして煮つけたりと おやつや、副菜としても味わえる さつまいも。 今回は、醤油とみりん、バターで煮つけました。 さつまいも 一本(300~500グラム) だし汁、水 200㏄~300㏄くらい 醤油 大さじ1~11/2…

6月の庭より~アナベル、ストケシア(ルリギク)、ホタルブクロetc./ジャガイモと玉ねぎのシンプルな炒め物

スポンサーリンク // 梅雨入りして 夏日が続いていましたが 今日は一転して気温も下がり、 昨夜から雨降りとなっています。 雨の中、お隣の基礎工事は行われていますが、 昨日、その前とお休みだったので 久しぶりに庭仕事(剪定など)出来ました。 カーポー…

カイワレ、オクラとトマトの簡単サラダ/柏葉アジサイ、アナベル咲きすすむ、ブルーウイング開花

スポンサーリンク // 6月も早、十日。 暑くなってきましたが、 そろそろお天気下り坂? 梅雨入りの噂もありますが。 まず、夏の食卓に活躍するサッパリする 和えるだけの酢の物サラダを メモっておきますね。 クックパッド、とんぱっぱさんのレシピから coo…

スズランの木(ブルースカイ)を地植えに、ニワトコを鉢植えに戻す/ナスとピーマンの味噌炒め

スポンサーリンク // シルバー系の明るい葉に、 春には白いスズランのような花をつける 秋には紅葉と、見どころの多い スズランの木、ブルースカイ。 www.salon-shiroineko.com 昨年、ようやく鉢増ししたが、 今年も可愛い花をつけてくれました。 www.salon-…

簡単で美味しい大根とサバ味噌煮缶の煮物/6月に入った

スポンサーリンク // 最近、家族の体質改善のために ちょっと食生活をゆるく変えていて 家族が好きだったフライ系から和食系へと 献立を広げるために 手軽な新メニューを拾っていて 目に留まったので作ってみたら、好評でした。 cookpad.com クックパッドで…

ほんとに簡単!だった、(自家製)らっきょうの甘酢漬け/ヒョウ(雹)が降った

スポンサーリンク // どちらかというと 甘党よりは辛党? そして 梅干しとからっきょうとか すっぱいものも好き。 で、 自家製のらっきょうの甘酢漬けをして 遠慮せずに?食べたいと思ってたんだけど 昨年は時期を逸し、今年はこの時期 やる気全開で待ってた…

昨年来たレモンの木、結実はお預け…/やはりユスラウメのシロップを少し漬けた

スポンサーリンク // こんにちは。こんばんは。 今日は朝から晴れて、気温も上がった。 さて、昨年迎えたとげなしレモン、リスボンの苗木。 www.salon-shiroineko.com 鉢植えにして、今年もすくすく伸びていて 春先に花芽が結構ついて、蕾→花→実か!と 思わ…

サバ味噌缶のトマトソースパスタ/紫紺野牡丹(シコンノボタン)の新葉&挿し穂・サニーフォスターの新葉と花etc.

スポンサーリンク // 在宅勤務の家族がいて どこかのんびりムードだった とある午後 サバ味噌缶とホールトマト缶を使って 簡単で美味しいパスタを 作ってみたので、メモがてら 載せておきます。 参考レシピ oceans-nadia.com ◆サバ味噌缶トマトソースパスタ …

ご飯のおともの味噌レシピは、やみつきになりそう:にんにく味噌&しょうが味噌/一連の騒ぎに思う

スポンサーリンク // ご飯のおともに シンプルな味噌レシピって どうなんだろうと いくつかネットで見て 作ってみました。 やばい美味しさというのが ニンニク味噌とかで ご飯がすすんで困っちゃうそうな… で、出来上がったら 確かにそうでした! 参考にした…

忙中閑ありー簡単な柚子ジャム(ユズ茶)づくりで冬を愉しく

スポンサーリンク // 今日は晴れて、気温もあたたかめ。 風流だったけど、 家の前のモミジの落ち葉を掃き掃除。 スズランの木(ブルースカイ)の紅葉 www.salon-shiroineko.com 枯れ葉になっても姿を保ってたワイルドオーツも 株元でカット。 冬至を前に、片…

家でもきゅうりのキューちゃんが簡単に出来るのね!…夏野菜を(トウモロコシやズッキーニなども)頂いて

スポンサーリンク // 7月に入って 友人が採りたての夏野菜などを 届けてくれました。 トウモロコシ、ジャガイモ、ナス、ズッキーニ キュウリなどと自家製の漬物も。 いわゆるきゅうりのキューちゃんだよね。 これがすごくおいしかったので 自分でも作ってみ…

雨の日は、昆布の佃煮を煮るーたぶん、春のたけのこご飯に次いで初めてのレシピ

スポンサーリンク // 梅雨であるし、 日替わりの天気と気温の変動も 近頃では当たり前みたいに なっちゃっているから 別に雨でなくてもいいんですが…。 お味噌汁の出汁をとっている昆布を その都度冷凍してとっておいたものが 溜まったので、昆布の佃煮を煮…

花魁草(フロックス)開花、味噌だれで冷やしうどん、薔薇のレース編みセンターetc.

スポンサーリンク // まさかの6月末の梅雨明け、 強風が続く… 日差しも強くなってきたし、 外のビンクアナベルの色が抜けて 一気にドライのように(-_-;) アナベルも白から緑色へと 両アナベルの合間にあった ユウギリソウ(夕霧草)は 今期は冬越し出来なか…

アガパンサス、ムクゲ開花、ユスラ梅のシロップ仕上げ間近 & オーガニックガーデン

スポンサーリンク // 昨日、今日と強風で 思いきり窓が開けられないが 閉め切ると暑いので、少しずつ開けている…と 砂でじゃしじゃししている室内 猫だけでなく、ヒトの足の裏も黒い…(-_-;) 洗濯物も外に出さず、庭にも出ないので 風の中、遠目に撮ったから…

今季のユスラウメの収穫とシロップづくり、ゆすら梅ソースも!

スポンサーリンク // 昨年は実が少なかったユスラウメでしたが、 今年は沢山実がついて、しかも例年(5月末から6月)より早め ちょっと小粒なものも多い気もしたけれど 昨日、第一弾?の収穫をしました。 イチゴのパックの入れ物に一杯で、大体これぐらい(…

“魔法の水”-自宅で経口補水液を作る/和心でお届け

スポンサーリンク // オイランソウ(フロックス)の白花も 開花してきた。 7月に入って暑い日が続く。 冷房をあまり使わなかったせいもあったのか 一昨晩、夕食の用意をしてから シャワーを浴び、その後、ご飯という時に ちょっとバテてしまった。 もっとも…

ユスラウメの実が成る頃-ユスラウメのシロップの作り方

スポンサーリンク // お天気は下り坂のようですが、 今日も晴れて、暑いが風も強い。 玄関脇に、 これまた年季の入ったユスラウメ(山桜桃梅)の木がある。 昨年の晩夏の強風や台風で、ぐらりと傾いでしまった。 とりあえず真っ直ぐに戻し、ひもで周りにくく…

実践と効果-そういえば、日に一杯のローズヒップティー

スポンサーリンク // この冬、といっても、そろそろ終わりだが、 気がつけば、保湿のローションなど使わずに過ごしてきた。 例年なら、冬になって乾燥すると、やや粉吹きイモ状態だったり、少し 身体もかゆかったりするので、顔は乳液、身体にはボディローシ…