庭のフキできゃらぶき／プロテイン・スムージー始める／菊園の銘菓（和菓子）

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また書くかも、と

前回書いたとおり

書いておいたまま、放置してたら

あっというまに、ひと月近く

日にちがたっちゃった…💦が

ここは、自分の覚書というか

メモ的な記録でもあるので

時差を伴いつつ、あげておきます。

ユスラ梅の実が色づき出しました

これも少し前の写真なので、今は結構赤いのも増えてきた

羽衣ジャスミンの花と甘い香り

これもすでに花が散った…けど

それにしても今日は強風ですね

洗濯物が出せないな

さて、外装工事に入るっていうんで、その前に
（あ、その工事も４月いっぱいで無事済みました＼(^o^)／）

鉢物やら、少し庭を片付けてた時に

西側裏に自生しているフキに気づいて

収穫しました。

で、細いからどうかなと思いつつ

初めてのきゃらぶきを作ってみた。

少量（それでも100ｇちょっとあったかな）だったので

最小限の塩ずり、あくぬきで簡単なレシピを採用。

筋もとったんだけど、出来上がると細すぎるのは

固くてイマイチで、あーぁ失敗かと思いました。

ところが、すぐ廃棄するのもなんなので

しばらく冷蔵庫に置いてたら、後で食べると

結構美味しいの（多少太さがあってやわらかい方のは）

常備菜なので味が染みこむと更にいいらしい（笑）

出来上がりを撮ってないんで、写真なしです。 

今季は工事前でしょうがなかったけど、

来年はもっと太くなってから取ろう。

次回のために？参考にしたレシピを載せておこうかな。

分量のメドやら、作り方は以下のリンクを参照しました。

oceans-nadia.com

www.kurashiru.com

野草で頂くレシピ、最初は裏庭のフキでしたね

もっと早く気づいてたら、フキノトウも採れたかも。

初めてといえば

ここ数週間、

３月末からだから、ひと月半か

食生活にスムージーが加わりました(*´▽｀*)

前からスムージーには興味があったけれど

今回は、鍼灸の先生の話から、家族が

プロテインを摂ってみようかなということで

始めました。

プロテインを混ぜるために豆乳やハチミツなど使い始め、

最初は、ダイソーのシェイカーを使ってたんだけど…。

ひょんなことから、まあお手頃なミキサーを見つけて購入。

バナナやらイチゴやら、純ココアパウダーなど加えて

待望のスムージーライフが始まったわけでした。

この時は、イチゴを加えてるね。

ベースに豆乳、水、バナナ、はちみつ、プロテイン、それに

イチゴとかキウイや、カカオパウダー、シナモンなど…その時々お好みで。

バナナは冷凍しておくと、冷たくて美味しいようだけど

まだこの時期、冷えちゃうので常温で入れてます。

それにしても美味しい。

休日は、朝かおやつタイムに。

平日は夕食前になっちゃうけど、お腹空いてるから大丈夫（笑）

私は朝食とらないから、一日二食だけど、＋スムージーになったか。

ちなみにこのジューサーは

コンパクトでとても評価が高かったんですね。

しかも、今もそうなのかキャンペーンクーポンが

あるので、4000円しなかったんです。

で、評判通り、使いやすくて

ほんとに良かったわ。

プロティンは、サプリでお馴染みの

楽天のニチエーさんから

ホエイプロテイン（1㎏）

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乳糖なしのWPIもありますが

お値段が高くなるので

通常はこちらが人気のようです。

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プロテインを摂るっていっても

（置換え）ダイエットじゃないので

家族の場合は

タンパク質を取ったほうが

甘いものを減らしやすく、栄養面での

タンパク質自体を補う面でも

いいらしい。

後、ビタミンCもアスコルビン酸（粉末）で

勧められたそうで、ビタミンC療法じゃないけれど

身体を治す人にはある程度量もいるそうな。

要は、高タンパク、高ビタミン療法みたいな感じ、かな。

私自身は、健康＆美容のための便乗派かしらね（笑）

それにしても

甘いものは魅力的みたいですが（私はどちらといえば辛党） 

何か炎症系などの症状がある人は

とにかく甘いものをやめなさい、というのが鉄則だって。

ところが、甘いものって依存性もあって

なかなか止められないんだね。

まあ、無理してもストレスになっちゃうから

バランスでしょうが。

家族もようやく洋菓子、パンとかの小麦粉類は控えて

数ヶ月以上だけど、最近は和菓子を時々食べたりしてるわ（笑）

割と近場？（御成街道）に、御菓子司　麻布菊園というお店があって

宮中伝統の味と技で知られ、”御成わらび餅”が有名だけど、

どれもさすがは銘菓という感じ。

kikuzono.com

写真は、可愛かったので、上生菓子の「あまびえ」

そして宮中の引き出物に使われるという銘菓　”残月”

これは話のタネに半分頂いただけど、もういいかも…

上品だけど、私には甘かったかな
 

和菓子じゃないけど、和三盆を使った

バームクーヘンもシンプルで美味しい。

さほど甘い物好きでない私でも、ここの銘菓は美味しいと思う。

御菓子の写真やら、植物とお庭とか

新しい話題はまたあらためて書きます。

といっておいて

また延びませんように…(´∀｀)  

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