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七月に入りましたが、梅雨本番…
雨降りが続きそう。
昨日は合間にちょっとだけ買い物に出て
和菓子の菊園の月福餅も。
六月はブルーベリーでしたが
さて七月は？
ん？
このうっすら色合いは…
夏みかんだって！
中にジューシーなミカンも入ってる。
安定の美味しさのお餅に、なるほど
爽やかさが加わって、夏向き。
これは月替わりだけど、
期間限定に弱いかも。
またスーパーで何やら人が多いと思ったら
地元のトウモロコシが一本78円とか…で
今日は、今季初のトウモロコシを茹でた。
昨年知ったジューシーな茹で方を参照して、ごちそうさま。
薄皮つきのまま、沸騰したかぶるくらいの湯
（塩を大さじ２／水1.5～２L）で10分位茹で 、
そのまま10分ほど置いてから、引き上げる。
昨日の夕食は７時過ぎだったので
８時頃からヘナの髪染めも出来た。
（マックヘナ ナチュラルブロンズ）
一か月あいちゃったけど、
やはり染めるとほっとする自分もいて
ちょっと憧れのシルバーヘアにはまだ早いのかな。
さて、最初のらっきょうの甘酢漬け
１キロ食べ切りました。
これは砂糖の代わりにはちみつを使った漬け汁で、
残りに、今回は千切りした大根と人参、
スライス玉ねぎを入れて再利用。
らっきょうの甘酢漬け自体は
もう二瓶（２キロ）つけたので
夏の間は十分楽しめそう。
（昨年は７月末に終了しちゃったので）
今季は梅雨が明けたら、
初の梅の天日干しも待っている。
紫蘇づけにした梅も
だいぶ赤く色づいてきました。
ところで、漬けた梅に紫蘇を入れるタイミングは
通常、梅酢が上がったところで、その後に天日干し。
ところが、最近見たYouTubeで
梅ボーイズ（梅農家の息子）さんによれば
干した後に、紫蘇を入れたほうが綺麗な色合いになるとか。
それもやってみたいし、通常どおりも、
また瓶干しもしてみたい気もするし…（欲張り）
今回は初めてなので、いろいろ参照しましたが
結局、やり方もいろいろあってよし。
これじゃないと駄目というわけではないんですね。
ということで気楽に梅仕事に取りかかれました。
冷蔵庫のスペースに限りがあるんで、
まだ梅シロップだけ作っていませんが（冷凍のまま）
裏にひっそり咲いてたアガパンサス
株ごと倒れているんで、籠に挿した。
切り花でも持つんですね。
そして本日の
雨の日猫 二題
飽かず外を眺める
よく寝るzzz
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