スポンサーリンク
月日が経つのも早いが
日差しの移ろいも早く
10月末の庭は概ね
15時前には陽射しがささなくなるようだと
気づいた。
猫は日差しと共に移動していて
わかりやすい。
そして、日差しが射さなくなる頃には
帰宅が遅くなりがちな夏とは違って
さっさと戻って、おやつをもらうと
羽毛布団の上である（笑）
ところで、庭で彼女の定位置のカップスタンドの
両脇にある苗木ですが
左が斑入りハイビスカス スノーフレーク
どちらも今季は花が咲かなかったが
昨年迎えたブラックパールはだいぶ伸びた。
スノーフレークは、気温が下がると葉が黄色くなり
落葉し始めるので、室内へ取り込む時期かな。
そしてまた
今頃になって蕾が上がっている
ハイビスカス（サニーシティ）もそのうち室内でしょうか。
昨日今日と日中は晴れて
暖かめだったので
久しぶりにお散歩もちょっとだけ。
お庭に綺麗なお花や果樹を植えられていて
目を惹かれるお家の方が、ちょうど
庭の世話をされていたので
初めてお話も出来て楽しかった。
魅力的なバラの花もさることながら
果樹がお好きだそうで、談笑してたら
何かこのところすっかり冷めていた
庭への情熱のかけらがほんのり灯ったかもね(*´∀｀)
家の果樹といえば、今季の柿の実は僅かでしたが
そういえば先日、柿なますにもして頂いたっけ。
柑橘類ではやはり古株の柚子が少し実をつけています。
さて、今日の副菜レシピは
ピーマンとジャガイモのカレー炒め
（金平ジャガイモカレー風味）より
味付けはこちらを参考にしましたが
彩がきれいなので、人参も加えて
ジャガイモ ２個
人参 細い方1/3本
ピーマン １個
オリーブオイル
酒 大さじ１
みりん 小さじ１
中濃ソース 小さじ１程度
カレー粉 小さじ１程度、お好みの量
塩・こしょう
じゃがいもは細切りにして水にさらす
人参とピーマンは千切り
フライパンにオリーブオイルを熱し
ジャガイモと人参をよく炒める
ジャガイモに火が通り透き通ってきたら
ピーマンを加えてさっと炒め
調味料を加えて
塩・こしょうで味を整えて出来上がり。
お弁当にも彩りとして映えるよ。
応援クリック↓↓よろしくね！
ありがとう♪ 励みになります。
ご来訪ありがとうございます。
