”スポンサーリンク
今朝の収穫
庭の柿を入れたパウンドケーキ第二弾は
今回のメモ：
柿 ２個
水 大さじ２
みりん 大さじ２
無塩バター 30ｇ
太白ごま油 大さじ２と1/2
ラカント 40ｇ
デーツシロップ 大さじ１
卵 ２個
ラム酒 大さじ１
ハトムギ粉 90ｇ
そば粉 20ｇ
ホエイプロテイン 30ｇ
重曹 小さじ1/2
初回、作り方はこちら
今朝もちょっと頂いたら、更に柿の味が染みて美味しい。
パウンドケーキも翌日以降の方が味が落ち着きますね。
我が家の古株の柿の木に感謝です。
そのまま食べるのはもちろん、
柿なます、柿を入れたケーキと
程々の収穫ながら今季も楽しませてもらっています。
早く熟れたのや髙い位置の実は、鳥さんの分（笑）
昨日はまた、知人から
畑で採れたサツマイモと里芋を沢山いただきました。
サツマイモはよく買いますが、
里芋はほとんど調理したことがありません。
家族の療養中に里芋パスター（湿布）を
作ったことはありましたが…。
早速、初めての里芋の煮っころがし。
参考レシピ↓↓↓で簡単に美味しく出来たよ。
クックパッドの人気レシピにもあったけど
やはり先に調味料で煮つけてから
水を入れるのがポイントらしい。
家は砂糖の少ない最初の方のレシピを使いました。
元気なダリア・マキシ カンクン 鉢増ししました。
朝は冷え込むけど、晴れています。
今日のパウンドケーキは何にしようかな～。
やっぱり、あれかしら…。
応援クリック↓↓よろしくね。
ありがとう♪ 励みになります。
ご来訪ありがとうございます。
