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12月に入りましたね～。
今月も
グルテンフリー、低糖質
心身を癒すおやつ作り
継続かな？
豆腐のパウンドケーキを焼きました。
基本的にシンプルな材料で手軽に出来て、
美味しいという評判。
クックパッドの大人気レシピ：
今日は、さつまいもと黒ごまを入れてアレンジ。
お豆腐にタンパク質も多いので
今回のメモ：
絹ごし豆腐 小１パック（130ｇ）
ラカント 大さじ３
メイプルシロップ 大さじ1と1/2
デーツシロップ 大さじ1/2
卵 １個
太白ごま油 大さじ３
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス 少々
米粉 50ｇ
玄米粉 40ｇ
ハトムギ粉 30ｇ
黒ごま 適量
さつまいも 100ｇ（サイコロ状に切り、水とみりんで煮る）
みりん 大さじ1/2
メイプルシロップ 小さじ１
ココナッツシナモンシュガー 少々
お豆腐のケーキは
割とシンプルな材料で
手軽に美味しく出来るので
リピートする方も多いよう。
いろいろなアレンジも楽しめます。
クラシルやデリッシュキッチンでもレシピあり。
さて
時間が経ったほうが生地が落ち着くんで
お味見は夜なんだけど
ちょっとはじっこを…
美味しい…（笑）
雨がぱらついたり
終始曇り空の寒くなった一日。
11月が暖かめだったので
ようやく年末って感じ、かな。
毎日何かしら
台所仕事でも
新しいことをやってみたくなるんだけど
夕飯の支度だけにして
明日にしよう。
今日はお豆腐使ったので、
お味噌汁の具は違うものだな（笑）
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