スポンサーリンク
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
晴天で気持ちよい年明けを迎えました。
元旦のお正月料理
期せずして
ほとんど（昆布巻き以外）が
手作り出来ました。
お煮しめ、雑煮、小豆餡、たづくり
黒豆、柚子大根…
年末はちょっと忙しくなりましたが
美味しくて満足です(*´∀｀)
おやつも充実
暮れ（30日）に焼いたパウンドケーキは
みかんが沢山あるので
みかんのパウンドケーキ
昨日、今日と美味しく頂いてます。
家族がビールとも合うって言うの（笑）
デーツ生チョコも相性がいいらしい
そしてマルグリッドのケーキ型で
デーツケーキ（フィンランドのターテリカック）を
年末の二日間で、何と３回も焼きました。
最初のは生地がやわらかい（水分が多い）と思ってたら
中がなかなか焼きあがらず、追加で焼いたりレンジまで使って
火は通したものの、羊かんというかういろうみたいな食感💦
これはこれで美味しいって家族は喜んで食べてたけど
人様にはあげられないよ。。
というわけで（デーツペーストを替えたからか）
生地の水分調節に気を付けて焼いて
まあそれなりの仕上がり。
毎年、大晦日に手打ちのお蕎麦とうどんを届けてくれる
市内の友人ご夫妻に差し上げました。
大晦日の夜は
ナリタヤさんで買った海鮮かき揚げをのせて
その美味しい手打ちそばを頂きました。
昨日はお昼過ぎには届けて下さったので
午後から買い物にも出られました。
この日は朝から、田作り、お煮しめを作り
夕方からお正月用のデーツケーキを焼き、
めんつゆ、お雑煮も。
焼き上がりはこんな感じ。
チョコレートでもないのに黒っぽい。
粉砂糖をまぶすと美味しそうですね。
年末に台所の不具合（水栓と手元灯）を
直してもらっていて
本当によかった。
気持ちよく作業できます。
昨年末は庭の手入れも
お掃除もほとんどしなかったので
先ほど、鉢物へ「今年もよろしくね」と
挨拶しながら水やりしました（笑）
今年も
健やかに楽しく
自分らしく
過ごしていきましょう。
応援クリック↓↓よろしくね。
ありがとう♪ 励みになります。
ご来訪ありがとうございます。
