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おせち（というほどでないけど）飽きたという
家族が（自然の味）ポークウインナーをはさんだ
トーストサンドを作って、小豆餡バタートーストと
コーヒーと共に食べた二日目のブランチ。
昨年の冬至、年末、そして年始の今朝と
３回目の小豆餡をデーツ（砂糖不使用）で煮ました。
クリスマスCDをかけるのが年に二週間ほどで
元旦だけにかけるのが宮城道雄さんの「春の海」
もう今日はそんな雰囲気じゃなくて
我が家のお正月気分は元旦くらい。
昨日は、放置状態だった他のブログも
いくつか久々に更新したりした。
置きっ放しのものはエネルギーが重くなるから。
取ってある（捨ててない）なら出来るだけ
動かす（使う）方がいいっていう。
大晦日の晩は、久々にエンヤのCD、
昨日は「春の海」の後、午後からは
二十絃琴の中垣雅葉さんのCD「零雫」を聴いたり。
インディアンフルートのカルロス・ナカイさんも。
今日は、最近聴いてなかったものから
順番にかけたりしてる（笑）
今日は、お豆腐がワンパック残ってたので
それと今朝煮た小豆あんを使って
パウンドケーキを焼きました。
レシピは以下に概ね同じ（但し、さつまいもじゃなくて小豆餡110ｇで）
そして、今日のおやつに
初めてジャガイモのガレット（チーズ入り）を焼いた。
切り分けて
美味しかったー。
ビールに合いそう。おつまみにもいいね。
ジャガイモ 小中３個くらい（300g）
塩・こしょう 少々
とろけるチーズ 適宜
バター 少々
油 適宜
細切りスライサーがなかったので
ジャガイモを薄めに千切りし、塩・コショウ少々。
バターと油を溶かしたフライパンに
スライスしたジャガイモを半分並べ
とろけるチーズをのせて、上から残りの半分を。
弱火から中火で蓋をして５分位から様子をみて
焼き色がつくまで。ついたら裏返し、
必要なら油を少しだけ回し入れ、反対側も焼く。
参考レシピ２つ：
夜はお雑煮やお餅、煮しめも食べたけど。
新年も本来は旧暦の
立春の頃の方がしっくりくるので
やりたいようにやってます。
年末は家族がお風呂場、洗面台など水回りは
綺麗にしてくれたけど、大掃除してないし（笑）
さあ、次は立春に向けて
これまでの活動も含めて
いろいろ見直し始めですねー。
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