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こんばんは。
やはり今日のうちに
一記事あげておきます(´∀｀)
すっかり
リキュウバイ（利休梅）の花に
気をとられていましたが
ふと気づくと
桜も少しだけ咲き始めていました！
久留米 金魚葉椿
次々咲いてますが
終わった花が落ちた後には
実が成り始めてました。
写真が無いと
何か魅力半減ですが
キッチンメモということで(;'∀')
初めてのスコップコロッケは
ツナ缶とポテトでしたが
今回は
鮭缶（水煮缶90ｇ）とポテトで。
しっかりタネに味がついて
美味しく出来ました。
鉄のフライパンで餃子を焼くコツとやら…ですが
・しっかり加熱して焼き色を付ける
・熱湯（少なめ）を入れて蓋をして焼く
・最後に油をたらす
確かに、くっつき過ぎず焼けて、
具も柔らかく美味しく出来ました。
そして、キャベツの塩昆布あえ
簡単副菜、いわゆる無限キャベツ
キャベツ （1/8）ざく切り
塩昆布 15ｇ
ごま油 大さじ１～２
白ごま 大さじ１くらい
全てを合わせ置き、味がなじんだら出来上がり。
週明けの今日は久しぶりに
マルグリッド型で
デーツケーキを焼きました。
焼き上り
食べる前に粉糖をかける
また久々に和菓子の菊園さんに寄り
月替わりの大福を（３月はいちご大福でした）
何だか
庭とキッチンのメモみたいに
なっていますが（笑）
あとネットでの世界情勢チェックで
日々過ぎているような感も…。
移り変わりの早い昨今ですが
明日はいよいよ春分ですね(*´∀｀*)
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