スポンサーリンク
こんにちは。
気がづけば７月も過ぎ、
残暑厳しい８月となってますね。
斑入りの葉が涼しげながら
なかなか花がつかなかった
姫ひまわり サンバースト
今季はようやく花芽がついて開花中！！
一番遅いアジサイの花 無事に開花してくれるかな
猛暑の中、バラ一輪開花してました。プリンセス・ドゥ・モナコ
元気なのはオイランソウ（フロックス）
咲いては散り、また花が上がって咲く、
長い期間、繰り返し庭を彩ってくれます。
次々と繰り返し咲くのは
ムクゲも同じですね。
さて、
夏野菜が美味しい時期で
ナスは重宝します。
最近好評でよく作るのが
奥薗さんのナスの南蛮漬けレシピ。
ナス ２本
合わせ調味料：
・砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・酢 大さじ２
塩 小さじ1/4
しょうが ひとかけ
ごま油 適量
（かつお節 小１パック2g）
輪切りにしたナスを水（200mlあたり塩小さじ１）に5分程つけ
フライパンに広げてごま油をまぶす。蓋をして最初強火で音がしてきたら
中火で３分。水滴も入れて混ぜ、塩を２~３つまみ入れ合わせる。
火を止めて、合わせ調味料を入れ、水気がとぶ程度に混ぜる。
好みでかつお節を少し足し、最後にしょうがを下ろし加え、
ごま油を少したらして出来上がり。
冷やしておいても更に味が染みて美味しい。
酢がきいていてサッパリ食べやすい。つくりおきOK。
蛇足だけど、この器。その昔ダヤングッズをよく買ってた時のノベルティ。
ダヤンとジタン、バニラ、マーシィがあしらわれた
小ぶりの中華どんぶりで重宝したけど
今はこれが残ったひとつだけかな。
ところで
年季の入ったノートパソコン
搭載されていたDVD・CDプレーヤーが
使えなくなって久しい。
家族が今は外付けが便利だよ、と教えてくれた。
タイムセールでは2000円切っており
すぐに使えて便利。
これでだいぶ処分したけど
わずかに残した松岡直也さんの
コンサートDVDも久しぶりに見れた。
そして何より目下マイブームの
猫のダヤン（わちふぃーるど）ものも
楽しめるように(*^▽^*)なった～。
猫のダヤンの長編小説から絵本など
中古品も駆使して
あっというまに本棚に増えつつあるけど（笑）
DVD/CDの画像・音声ものにも手を出してしまった。
内容についてはまた記事をあらためようかな。
断捨離でガラガラになってた本棚が
いっぱいになる日も遠くなさそう(;´∀｀)
お気に入りの本を並べて
眺めると癒されて
とーっても幸せ。
ポストカードこらーじゅ 170
ありがとう♪ 励みになります。
ご来訪ありがとうございます。
