昨年来たレモンの木、結実はお預け…／やはりユスラウメのシロップを少し漬けた

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こんにちは。こんばんは。

今日は朝から晴れて、気温も上がった。

さて、昨年迎えたとげなしレモン、リスボンの苗木。

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鉢植えにして、今年もすくすく伸びていて

春先に花芽が結構ついて、蕾→花→実か！と

思わず初レモンの期待をしてしまった私(;´∀｀)

でしたが…

（2020年4月22日）

（2020年5月12日）

（2020年5月15日）

ところが、この後

花が落ちたりして、結実せず。

僅かに実の元が見えたもの数個も

そのまま落ちてしまいました( ；∀；)

（ 2020年5月27日）

こちらのサイトを参考に

naegibu.com

後から花の写真をよく見ると

今季のレモンの花、ですが、中心に雌しべがない

で、

こちらの柚子の花を見ると、中心に雌しべがあります

昨年迎えたレモンの木ですが

今季はまだ、不完全花だったんですね。

まだ若いし（３年生くらい？）樹勢もあって

株を充実させる時期かな。

期待ととらたぬは、やめよう～(;´д｀)って

毎回、自ら言い聞かせている気もするが。。

物事には機がある、自然に学べ、ですね。

ちなみに

同じ頃、迎えたビワの苗木も

めっちゃ伸びています。

来た時（2019年７月）は、こんなに小さかった（下）のにね

ところで今朝は

ジューンベリーの熟した実をいくつか摘みとって、

美味しい～(^^♪

で、

何か近くにあるユスラウメも気になって

昼前に、実を収穫してみた。

昨日は、今季はシロップを見送ると言った気もするが

やはり、今日は多くはないけど

これだけ漬けることにしました。

240グラム位あったので、きび砂糖180グラム程度で

オーガニックレモンの汁も少々足して

冷蔵庫へ。

今夏は猛暑という話もあるんで

少しでもシロップあると、楽しめる。

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といったところで、車を出してもらい

再開した図書館、そして買い物にいって夕刻。

アップするのが夜になっちゃった。 

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５月末の庭チェックースモークツリーの花穂がふわふわ、ユスラウメの実は収穫期、柏葉アジサイetc.

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あっという間に

っていつも言ってる気がするけれど

５月もあとわずか

庭にあるスモークツリーは３種類

小型ながら幼木の頃から花がつくヤングレディ

小さな花が咲いたあと

花序の花柄が伸びてフワフワに見えるそう

最初は薄いピンクで

だんだん煙っぽく白くなってくる

苗木の頃から四方の枝が伸びがちだった

グレイス

地植えにした後、近年になって花穂がついた

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今年は更にワイルドに枝葉を広げている

赤系の花穂をつけてくれる

新葉は銅葉で、だんだん緑になり、秋に紅葉する

落葉樹

隣の空地まで枝が広がっていたが

近々、新築のお家が建つことになったとのことで

一昨日、下の方の枝葉を少し剪定。

大きな花穂がついていたので

花瓶に放り込んで

室内でも楽しむ

そして、煙の木のもうひとつ

ホワイトマジック

ネーミングの通り、白い穂がつく（はずなんだけど）

地植えにして、育ってきたがまだ花が咲かない

苗木の時にはついてたので、時期が来ればまたつけるはず

もうすぐ６月

紫陽花の季節がやって来る

カシワバアジサイ　スノーフレーク

カーポート内にも進出して広がり

かなりの大株に…。

最初、鉢植えを迎えてから、

庭の隅に地植えにして10年以上になるかな

大きくなるって言われたけど、まさに！

北側に植えたオタフクアジサイとガクアジサイは

昨年思いきって株元で剪定したので

今年は花はつかないかも

アナベルは、新梢咲きなので、今年になってから

株元でばっさり剪定してもちゃんと花が咲く

（工事の準備で網目が見えているね）

アナベルは、庭に３種類＋一種あって

更に、挿し木したものが育ってきたら

沈丁花と、二つのアナベルの間で窮屈そうなので

北側に移植しました。

無事、活着してた

山アジサイの藍姫

日本紫陽花は、小ぶりでまだ株が小さい

５月末頃は、ユスラウメの収穫期で

今年も多少、赤い実がなっていて

手の届く範囲で少し取って、味わう。

甘酸っぱくて美味しい。

だけど今季はそれほど多くなさそうだし

シロップやジャム作りは見送るかな～。

体質改善のために家族が

ゆるい砂糖断ちを始めたのもあって…(;´∀｀)

でもご参考までに

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今季嬉しいのは、ようやく少しまとまって

ジューンベリーの実もなってくれてること(*´▽｀*)

こういう房が、初めて10くらいある～

こちらはブルーベリーの実がなり出したところ

柿の花後、実に成り始め

これがあちこちにびっしりついているので

どんどん自然落下して、養えるだけに絞られるんだろうけど

台風に見舞われた昨年みたいに全滅することもあるんで

期待はしないことが賢明でしょうか

でも、植木屋さんも言ってたけど

実がなるのにいい枝ぶりなのは確かみたい(^-^)

まめに更新すれば、一度に

こんなにあれこれ写真を載せなくてもいいので

後は次回に回します(;´∀｀)

外部から新しい生活様式とか云々言われるのは

よけいなお世話だけど

いずれにしても

今や常に変化の時期なので、

日々いろいろ新しい

ラストに、最近感心した記事をひとつ

同意です「「将来の夢はユーチューバー」という子が増えているといいます。否定はしませんが、これは子供たちがいかに「対人の世界」だけで生きているかの表れだと思う。人からどう見られるか、人とどうつきあうか。こういう関心だけで世界が成り立っているのはもったいない。 https://t.co/1FQe7mTO6D

— 渋谷慶一郎 / Keiichiro Shibuya (@keiichiroshibuy) May 24, 2020

さすが、養老孟司さんですね。

日本人は人のことを気にし過ぎる。

私も変わっているけど、ほんとは更に振り切れたら楽だと思う。

そして自然には、世の喧騒とは全然違う世界があって

生きがいのひとつであるのも確か。

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サバ味噌缶のトマトソースパスタ／紫紺野牡丹（シコンノボタン）の新葉&挿し穂・サニーフォスターの新葉と花etc.

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在宅勤務の家族がいて

どこかのんびりムードだった

とある午後

サバ味噌缶とホールトマト缶を使って

簡単で美味しいパスタを

作ってみたので、メモがてら

載せておきます。

参考レシピ

oceans-nadia.com

 ◆サバ味噌缶トマトソースパスタ

(二人分）

パスタ　200グラム

サバ味噌環缶　　１缶

ホールトマト缶　　１缶

玉ねぎ　　　　１個程度

ニンニク　　　２かけ

オリーブオイル

塩・醤油　　味付けに少々適宜

オリーブオイル大さじ２位をあたため

みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出たら

あらみじん切りにした玉ねぎを入れて炒める

サバの味噌煮缶をあけて汁ごと加えて煮る

トマト缶（ホールトマトはくずす）を入れて

味をみながら５分程度煮詰める

パスタを茹でて、ややかためでゆであがったら

ソースに入れて混ぜる

パスタを皿に盛り、具の部分を上によそる

美味しくて、ペロリ  

さてと

鮮やかな紫紺色の花が目を惹く

シコンノボタン

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株元で切り戻し、軒下で越冬したのが

ぐんぐん新葉が伸びてきました。

冬から台所の出窓で

水差しにしてた穂も

根がだいぶ伸びて

同じ鉢に植えることに（石段上の三本）

何か作業を始めると、もれなく猫もついてくる

 鉢の奥の隙間に植え込んで、水をたっぷり

じょうろの水を飲むのが好きなのは

先代のみい君譲りの、現お嬢さん

５月に８歳になりました(=^・^=)

早いわ～

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年内には、 

シニアで迎えた先代猫たちと

同じくらい（の期間）住んでいることになるんだ～(^^♪

ということは

もう猫と暮らして16年くらいになるのね

NO CAT NO LIFE  かな

家に来てくれて、ありがとう(｡･ω･｡)ﾉ♡

西洋ヒイラギ

イレックス　“サニーフォスター”　も

輝く新葉が伸びています

よく見ると

葉の合間に小さな花も

イレックス ‘サニーフォスター’

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北側の半日蔭では

まだミヤコワスレが咲いています

紫色の三角葉っぱが特徴の

オキザリス・トライアングラリスも

咲いていた

リュウノヒゲ？の合間からも

こんな隙間で毎年育っているのは

トキ色と白のツートンカラーの

サルビア・コーラルニンフ

花穂も上がっている 

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健気というか

さすが、植物は逞しいです。

ここまでは昨日書いてて

今日は昼前から雨降り。

乾燥してたので適度なお湿り？

涼しめなので、先ほどまで

猫は、布団のど真ん中で寝てました。

昨日また、家族が

もう二つ日本さくらそうの苗を頂いて来ました。

”酒野谷”　と　”桶川（白）”

って名札がついてた。

前回の二つ（”姫簪”と”里の灯”）と並べて水をやりました。

今回のは葉がモリモリ元気だけど

花が終わってるので、来年のお楽しみ、だって。

どんな花が咲くのでしょう？

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ご飯のおともの味噌レシピは、やみつきになりそう：にんにく味噌＆しょうが味噌／一連の騒ぎに思う

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ご飯のおともに

シンプルな味噌レシピって

どうなんだろうと

いくつかネットで見て

作ってみました。

やばい美味しさというのが

ニンニク味噌とかで

ご飯がすすんで困っちゃうそうな…

で、出来上がったら

確かにそうでした！ 

参考にしたのは以下の二つのレシピ

cookpad.com

上記のクックパッドさんのは量が多め

下記の特選男の料理さんは二人分で

とりあえず使いやすい量

そして写真と動画でも説明されていて

とてもわかりやすかった

www.mr-cook.net

◆ニンニク味噌

味噌　50グラム

ニンニク　２粒

砂糖　30グラム

みりん　小さじ１

純米酒　小さじ1/2

ニンニクはみじん切りにし

全ての材料を鍋に入れ

弱火で木べらで練り上げる

５分程度（焦げないように）で

粘りとつやがでたら出来上がり

１週間くらい、冷蔵庫でもつそうだが

その前に食べきったので

次に、生姜味噌にトライしてみた

参考レシピ

cookpad.com

◆生姜味噌

味噌　70～80グラム位

生姜　20グラム

みりん　大さじ１

酒　　　大さじ１

砂糖（きび）　大さじ１位

白ごま　　あれば好みで適宜

生姜は皮を剥いですりおろします。

お鍋（点火しない）に味噌と酒とみりんを入れます

弱火で木べらで練るように混ぜ、

ふつふつしてきたら、お砂糖を二回に分けていれる

砂糖が煮詰まってきたら、生姜を入れて混ぜ合わせ

１，２分で出来上がり。

実は当初、味噌が少なめ、生姜が30グラムでやったら

結構辛いんですね、

後から、みりんと砂糖を加えて混ぜ直したので

生姜が強いので少なめにするか、

お好みで調節したほうがいいかも。

これを握ったお米の片側に塗って

オーブントースターで

焼きおにぎり風にしても味わえる

ちなみにオーブントースターで焼く場合は

敷いたアルミに薄く油を伸ばしておくと

ご飯粒がつかない（確かに…）

ところで、発酵食品のお味噌は

麹の麹菌による酵素の働きで熟成されていくわけですね。

菌とかバクテリアが重要なんですね。

菌にもいろいろあって

細菌とか、悪玉菌とか、善玉とか

私たちは菌についてもいい悪いと勝手に判断しますが

今回の騒動での殺菌とか抗菌とか

ちょっと過剰反応な感じもしてました。

消毒や殺菌剤の使い過ぎで

手がカサカサになったという話をよく

ききましたが、（医療従事者でなければ）

それはやり過ぎだよ。

手などには（口内にも）

大切な働きをしてくれる常在菌がいてこれが減ると

それこそ免疫力は下がるのでは。

過ぎたるは猶及ばざるが如し

それに地球上での

ウイルス撲滅なんて無理だから

結局、共存していくことになるんです。

一丸となって○○との戦いなんて言葉、支配層の常套文句だし。

大体、私たち人類が長年やってきたことこそ

地球では大きな迷惑で、ウイルスが猛威をふるうのも

人事じゃなくて、自然のバランスや生態系を壊してきた

私たちの責任でもあると自覚して、生き方を改めないと。

既に地球の浄化は始まっちゃったから、

私たちも自然と共に大きく変わっていくしかない。

新時代に希望を持って

これまでの文明の崩壊と変革期の混沌を何とか乗り切って…。

でも、 人間の社会活動が停止した

この騒ぎのさなかに、あっというまに世界中の

大気汚染や水質が改善したって話はすごい。

まるで地球にとっては、人間がウイルスみたいだなんて

何か哀しいけどね。

大体、マスコミやニュースなど報道は

操作・偏向されてるんだから

当てにならないことを前提にしたほうがいいし。

専門家とか権威機関の話も鵜呑みにしないことだよね。

感染者は公表されているよりかなり多いはずだけれど、

特定疾患などリスクがある場合以外は

感染したって、無症状の人もいるし、

大事にいたらなければ（重症化しなければ）いいという。

致死率はそれほど高くないということで

新型インフルエンザの死者の比じゃないし

御餅を喉に詰まらせたり、

交通事故死や自殺者の方が多いのにね。

日本のコロナ死者数は少ないうえに

半数の国籍が日本人じゃないっていうの何？

何でこんな脅しをかけるようなことばかりなのか

冷静になって、

情報は自分で取捨選択して

自身の感覚を大事にして、いい加減

何かおかしいと気づいたほうが賢明では

ないでしょうかね。

要請されたことは、出来る範囲では協力するけど 

政治もある意味、結構な

茶番劇にも感じられる。

今回は下手すると、

集団ヒステリーなくらいな面もあって

むしろウイルス自体より

同調圧力や怖れなどのネガティブな

集合意識に飲み込まれる方が怖い。

最後に４月にトレンドになった

ジョークみたいなツイッター

会社でショートケーキ配るって言われたからフォーク持参で出勤したのに消毒液が配られたから更衣室で泣いてる。

— まめそマッスル (@mamesoma) April 17, 2020

消毒液より 

ショートケーキ食べた方がハッピーだよね。

何でお味噌からこんな話になったのか…

でもちょっとすっきりしたかな(*´σｰ｀)

チェリーセージ　”ホットリップス”　　

気温で花色が単色からツートンに変わるそう  

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日本さくらそう２苗（姫簪・里の灯）／スズランの木ブルースカイの花・柏葉アジサイ、スモークツリーの花芽

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あっという間に

５月も半ば近く。

今日は気温が上がって

夏日で暑い

けれど

日陰は

緑と風が爽やか

薫風、いい季節ですね

寒かった４月から

いきなり暑くなった５月にかけての

庭模様を載せそこなって

しまいましたが

そろそろまたアップしようかと

思っていたら、昨日

家族が、在宅勤務の合間の出勤日に

職場から

日本さくらそうの苗を二つ

もらってきました。

日本さくらそう　“姫簪（ひめかんざし）”

日本さくらそう　“里の灯（さとのあかり）”

すぐ写真撮ればよかったんだけど

今朝かろうじて写したら

あまりうまく撮れませんでした(;´∀｀)

雰囲気だけね。。。

山アジサイや風蘭などもそうだけど

日本の野草（園芸種）は風流ですね～(^^♪

こちらは白花の斑入り紫蘭（シラン）

さて、洋ものでは

スズランの木　ブルースカイの花が優美に咲いています

葉がややシルバーがかって可愛い花と相まってさわやか

ちょっと上向きに

少し前まで咲いていた

ドイツスズランはもっと小さく可憐な花

今日、開花し出したのは

レモンの花と

クレマチス　“アンドロメダ”

先陣を切ってたのは

H・G ヤングですが

そして

柏葉アジサイにも花芽が

カーポート側にはさらに堂々と茂って

花芽が沢山上がっています

そして、スモークツリー

新葉が銅葉のグレイスの花穂

スモークツリー　ヤングレディ

写真撮ってませんが

まだ花がつかない

ホワイトマジックも

新緑がぐんぐん伸びています

砂浴びやめてほしいけど

ゴロンゴロンと

気持ちいいんだろうね

草取りに水やり

植え替え・・・

庭仕事の季節

自然の移ろいも

日にちが過ぎるのも

早い、速すぎる

怠け癖がつくと

ブログも後回しになっちゃうけれど

５月に入り

季節も

身近な自然（庭）もどんどん活気づいてきて

また近所で工事も始まったりと

何かのんびりモードだった

私も、そろそろまた始めるかなって

気になったこの頃です(*´∀｀)

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