エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

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レシピ/お料理メモ・食

銅葉サルスベリの花、レッドのはずが…/遅ればせながらリハビリ散歩

スポンサーリンク // 先月、銅葉のサルスベリに深紅の花がつく ブラックパール・レッドの苗木を迎えました。 僅かな花芽がついて、開花したのですが、 花色がピンクΣ(・□・;) (写真の色が出なかった) インパクトがある黒葉にレッドの花とは、 雰囲気が…

簡単・時短おやつのフレンチトースト焼いてみた/長柄のホウキとフタ付ダストパン(ちり取り)

スポンサーリンク // 昨日、タマヤパンを新たに一斤買ってきたが、 先週の山型パンの残りが一枚 (5枚切りくらい)あったので 時短ですぐ焼けるフレンチトーストの レシピを試してみることに。 cookpad.com クックパッドで人気のこのレシピは 冷凍パンを手…

味付け卵(めんつゆ/醤油/お酢…)/オレンジの接ぎ木(台木)にからたちの新芽?、白色フジバカマも開花

スポンサーリンク // 簡単で美味しく、 つくり置きできる 味付け卵(あるいは煮卵っていうの?) 今までやったことがないのが、不思議だけれど 実際やったら、便利で好評でした。 https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7249/ ゆで卵のしょうゆ漬けby村田…

ダイソー(100円ショップ)で見つけた猫草の種を蒔く/カンナ(白)開花/簡単オクラのめんつゆ漬け

スポンサーリンク // 近くのスーパーの中にも ダイソーが入っているので たまに立ち寄っていたが 最近、家族がDIY用のペイントで ダイソーのミルクペイントが人気だといって 色を探し回って、他の店舗にも足をのばす機会が あった。 そこで 猫草の種をみつけ…

熟れたバナナと豆乳のジュース/洋種小判の木も植え替え、金柑ぷちまるに花芽

スポンサーリンク // 小さい頃から好きな果物にバナナがある。 手頃なおやつにもなるので よく買っておくのだけれど 暑くなると、すぐ熟してしまう。 冷凍バナナという手もあるが 熟れたバナナの活用法としては バナナケーキもある。 もっと手軽な利用法は …

カニカマレタスのサラダ/立秋:季節も物事もどんどん新たに動いている…

スポンサーリンク // レタスを沢山食べられて、簡単、 やみつきになるサラダというので 載せておきます。 参考レシピ oceans-nadia.com レタス たっぷりと(1/2 150gくらいとか) カニカマ 4~6本くらい マヨネーズ 大さじ2 いり白ごま 大さじ1くらい …

プリンジャムを塗ってからパンを焼くとフレンチトースト風になる(北海道プリンジャム)&素朴な極みプリン/カンナに花芽…

スポンサーリンク // 昨日は 酸っぱい食材のお話だったので www.salon-shiroineko.com 今日はスイーツ というわけでもありませんが… 小さい頃から好きだったのがプリン。 いつだったか スーパーでお買い得となったジャムの中に プリンジャムというのがあって…

らっきょうの残り甘酢(再利用)で漬けるピクルス、玉ねぎ/庭では、萩、夕霧草…ルドベキア・タカオが咲いてきた

スポンサーリンク // 今年、はじめて漬けてみた らっきょうの甘酢漬け。 www.salon-shiroineko.com 5月末に1キロ漬けて、 10日ほど置いて、少しずつ食べ始め とても美味しいと好評だったが… 7月末前に食べ切っちゃった(;´∀`) 1キロじゃ足りないのね。。…

8月の梅雨明け/休日の朝、久々のパン食:ボー・スィエルのニース風サンドイッチ(パン・バーニャ)、星乃珈琲モーニング

スポンサーリンク // 関東地方の梅雨明けは やはり8月になって 同時にいきなり暑い夏が やって来たみたいな感じに。 ちょうど土日でしたが この休日の朝食、 久しぶりのパン食復活(笑) 家族の体質改善ということで ゆるい食養生してるのだけど 出来るだけ…

収穫した大葉で、大葉みそを作る/時代と共に庭も変化していく

スポンサーリンク // 以前、やみつきご飯の友として ニンニク味噌と生姜味噌を 載せました。 www.salon-shiroineko.com 今回は、7月初めに 鉢植えにした大葉の苗が育って、 www.salon-shiroineko.com 大きくなったところを収穫して 溜まったので 大葉味噌を…

食のスタイルも多様化、新しい時代への流れの中で(ベジタリアン、ビーガン、はたまた何でもあり…)

スポンサーリンク // 毎週末のようにお気に入りのパン屋さんに通ってた パン好きの家族ですが、体質改善中…。 しばし食卓にパンが上がらない このひと月半くらいなのですが 私が一時よく買っていたのがこちら 地元のフランス人によるパン屋さんBEAU CIELの ”…

ハワイアンホーリーの植え替え、大葉の苗を植える/オクラ、ナスのサクサク揚げ焼き

スポンサーリンク // 昨晩から雨がだいぶ降りましたが 朝には上がったものの、こちらでは 今日も強風が吹き荒れています。 九州地方では雨による河川の氾濫など 被害が出ているそうで、 早く収まってくれるといいのですが。 今年はネジバナが庭のあちこちに …

なめこ、オクラ、みょうがの和え物/風強し…の庭の草花たち、天日干しデーツの種を植える

スポンサーリンク // これからの季節に つるんと、食べやすいオクラとなめこ、みょうがの和え物を クックパッドから、下記のえみんちゅさんのレシピで cookpad.com なめこ 1袋(80g) オクラ 3本程度 みょうが 1個 *めんつゆ 小さじ2 *おろししょうが…

梅雨寒/さつまいもの醤油(バター)煮&ジューシーなとうもろこしの茹で方/減っていく植栽

スポンサーリンク // 焼き芋にしたり、蒸したり、 そして煮つけたりと おやつや、副菜としても味わえる さつまいも。 今回は、醤油とみりん、バターで煮つけました。 さつまいも 一本(300~500グラム) だし汁、水 200㏄~300㏄くらい 醤油 大さじ1~11/2…

6月の庭より~アナベル、ストケシア(ルリギク)、ホタルブクロetc./ジャガイモと玉ねぎのシンプルな炒め物

スポンサーリンク // 梅雨入りして 夏日が続いていましたが 今日は一転して気温も下がり、 昨夜から雨降りとなっています。 雨の中、お隣の基礎工事は行われていますが、 昨日、その前とお休みだったので 久しぶりに庭仕事(剪定など)出来ました。 カーポー…

カイワレ、オクラとトマトの簡単サラダ/柏葉アジサイ、アナベル咲きすすむ、ブルーウイング開花

スポンサーリンク // 6月も早、十日。 暑くなってきましたが、 そろそろお天気下り坂? 梅雨入りの噂もありますが。 まず、夏の食卓に活躍するサッパリする 和えるだけの酢の物サラダを メモっておきますね。 クックパッド、とんぱっぱさんのレシピから coo…

スズランの木(ブルースカイ)を地植えに、ニワトコを鉢植えに戻す/ナスとピーマンの味噌炒め

スポンサーリンク // シルバー系の明るい葉に、 春には白いスズランのような花をつける 秋には紅葉と、見どころの多い スズランの木、ブルースカイ。 www.salon-shiroineko.com 昨年、ようやく鉢増ししたが、 今年も可愛い花をつけてくれました。 www.salon-…

簡単で美味しい大根とサバ味噌煮缶の煮物/6月に入った

スポンサーリンク // 最近、家族の体質改善のために ちょっと食生活をゆるく変えていて 家族が好きだったフライ系から和食系へと 献立を広げるために 手軽な新メニューを拾っていて 目に留まったので作ってみたら、好評でした。 cookpad.com クックパッドで…

ほんとに簡単!だった、(自家製)らっきょうの甘酢漬け/ヒョウ(雹)が降った

スポンサーリンク // どちらかというと 甘党よりは辛党? そして 梅干しとからっきょうとか すっぱいものも好き。 で、 自家製のらっきょうの甘酢漬けをして 遠慮せずに?食べたいと思ってたんだけど 昨年は時期を逸し、今年はこの時期 やる気全開で待ってた…

昨年来たレモンの木、結実はお預け…/やはりユスラウメのシロップを少し漬けた

スポンサーリンク // こんにちは。こんばんは。 今日は朝から晴れて、気温も上がった。 さて、昨年迎えたとげなしレモン、リスボンの苗木。 www.salon-shiroineko.com 鉢植えにして、今年もすくすく伸びていて 春先に花芽が結構ついて、蕾→花→実か!と 思わ…

サバ味噌缶のトマトソースパスタ/紫紺野牡丹(シコンノボタン)の新葉&挿し穂・サニーフォスターの新葉と花etc.

スポンサーリンク // 在宅勤務の家族がいて どこかのんびりムードだった とある午後 サバ味噌缶とホールトマト缶を使って 簡単で美味しいパスタを 作ってみたので、メモがてら 載せておきます。 参考レシピ oceans-nadia.com ◆サバ味噌缶トマトソースパスタ …

ご飯のおともの味噌レシピは、やみつきになりそう:にんにく味噌&しょうが味噌/一連の騒ぎに思う

スポンサーリンク // ご飯のおともに シンプルな味噌レシピって どうなんだろうと いくつかネットで見て 作ってみました。 やばい美味しさというのが ニンニク味噌とかで ご飯がすすんで困っちゃうそうな… で、出来上がったら 確かにそうでした! 参考にした…

忙中閑ありー簡単な柚子ジャム(ユズ茶)づくりで冬を愉しく

スポンサーリンク // 今日は晴れて、気温もあたたかめ。 風流だったけど、 家の前のモミジの落ち葉を掃き掃除。 スズランの木(ブルースカイ)の紅葉 www.salon-shiroineko.com 枯れ葉になっても姿を保ってたワイルドオーツも 株元でカット。 冬至を前に、片…

家でもきゅうりのキューちゃんが簡単に出来るのね!…夏野菜を(トウモロコシやズッキーニなども)頂いて

スポンサーリンク // 7月に入って 友人が採りたての夏野菜などを 届けてくれました。 トウモロコシ、ジャガイモ、ナス、ズッキーニ キュウリなどと自家製の漬物も。 いわゆるきゅうりのキューちゃんだよね。 これがすごくおいしかったので 自分でも作ってみ…

雨の日は、昆布の佃煮を煮るーたぶん、春のたけのこご飯に次いで初めてのレシピ

スポンサーリンク // 梅雨であるし、 日替わりの天気と気温の変動も 近頃では当たり前みたいに なっちゃっているから 別に雨でなくてもいいんですが…。 お味噌汁の出汁をとっている昆布を その都度冷凍してとっておいたものが 溜まったので、昆布の佃煮を煮…

花魁草(フロックス)開花、味噌だれで冷やしうどん、薔薇のレース編みセンターetc.

スポンサーリンク // まさかの6月末の梅雨明け、 強風が続く… 日差しも強くなってきたし、 外のビンクアナベルの色が抜けて 一気にドライのように(-_-;) アナベルも白から緑色へと 両アナベルの合間にあった ユウギリソウ(夕霧草)は 今期は冬越し出来なか…

アガパンサス、ムクゲ開花、ユスラ梅のシロップ仕上げ間近 & オーガニックガーデン

スポンサーリンク // 昨日、今日と強風で 思いきり窓が開けられないが 閉め切ると暑いので、少しずつ開けている…と 砂でじゃしじゃししている室内 猫だけでなく、ヒトの足の裏も黒い…(-_-;) 洗濯物も外に出さず、庭にも出ないので 風の中、遠目に撮ったから…

今季のユスラウメの収穫とシロップづくり、ゆすら梅ソースも!

スポンサーリンク // 昨年は実が少なかったユスラウメでしたが、 今年は沢山実がついて、しかも例年(5月末から6月)より早め ちょっと小粒なものも多い気もしたけれど 昨日、第一弾?の収穫をしました。 イチゴのパックの入れ物に一杯で、大体これぐらい(…

“魔法の水”-自宅で経口補水液を作る/和心でお届け

スポンサーリンク // オイランソウ(フロックス)の白花も 開花してきた。 7月に入って暑い日が続く。 冷房をあまり使わなかったせいもあったのか 一昨晩、夕食の用意をしてから シャワーを浴び、その後、ご飯という時に ちょっとバテてしまった。 もっとも…

ユスラウメの実が成る頃-ユスラウメのシロップの作り方

スポンサーリンク // お天気は下り坂のようですが、 今日も晴れて、暑いが風も強い。 玄関脇に、 これまた年季の入ったユスラウメ(山桜桃梅)の木がある。 昨年の晩夏の強風や台風で、ぐらりと傾いでしまった。 とりあえず真っ直ぐに戻し、ひもで周りにくく…