レシピ/お料理メモ・食
スポンサーリンク こんにちは。 今週は雨が降ったり、 何か台風もどきだったり 曇りがちで風も強いので 庭仕事はやる気が出なくて剪定少々だけ。 5月末から6月になろうという時期には 既にジューンベリーの実が成って 毎朝熟したものから少しずつ採って 頂…
スポンサーリンク こんにちは。 花散らしの雨と風ながら 庭の花木の移ろいが早い。 赤いシャクナゲも開花 白はゴージャスに満開 脇でシモツケ ゴールドフレームの新葉が美しい ラナンキュラス ラックスミノアンも開花 玄関脇のドウダンツツジの下では シラー…
スポンサーリンク こんにちは。 庭の桜はまだまだ…って言ってたけど 気づけば、開花し始めてましたー(*´∀`) 来週は四月ですものね。 カイドウ(海棠)も蕾がいっぱい 右奥にはシャクナゲ(石楠花)の蕾もふくらみつつ この二つの上でリキュウバイ(利休梅)…
スポンサーリンク こんにちは。 3月もあと一週間ですね。 今季は花が少し遅い気もするけど 庭は少しずつ春めいてきました。 リキュウバイ(利休梅)絶賛開花中 花と葉が同時展開でとても爽やか。 ユスラウメ(山桜桃梅)も満開。葉も出てきました。 鉢植え …
スポンサーリンク こんにちは。 三月ですね。 そういえば今日はひな祭り。 そして今夜は皆既月食ですって。 南西の斑入り沈丁花 前島 先日の暖かさで一気に開花しています。 庭に出ると 芳香も一際強くなりました。 先週ちょうど一週間前 初めて行った船橋の…
スポンサーリンク こんにちは。 二月も早や過ぎようと…。 庭中央近くの梅も だいぶ咲きました。 僅かに紅白の源平咲き。 春一番だのの強風やら 久々のお湿り雨降りで 盛りは過ぎた感も…。 次の開花は 南西側の斑入り沈丁花 前島でしょうか 蕾がほころび始め…
スポンサーリンク こんばんはorこんにちは。 金曜日に休みをとった家族。 前から行きたかったという (うちからは車で40分程度) 八千代市の国道16号沿いにある 築50年の古民家カフェ cafe hiyori(カフェひより)に 連れていってくれました。 玄関で靴を脱…
スポンサーリンク こんにちは。 時代の大きな転換期を感じる日々ですが、 ちょうど今日は旧暦の新年。 また今夜9時過ぎは水瓶座の新月、日食ということ。 天王星とのスクエアという星の配置が 古い権威の揺らぎ、個人もこれまでの殻を破っていく 新たなスタ…
スポンサーリンク こんにちは。 2月に入り 昨日は、今季初の雪景色。 一度夜に薄っすら屋根に積もったことはあったかな。 今朝は晴れて庭の雪もとけてきてる。 昨日は気温もぐっと下がって寒い冬日でした。 それでも陽射しは春が近い。 これは先週の寒梅の…
スポンサーリンク こんにちは。 今週は火曜に大寒に入り、 寒い日が続いてますね。 この二週間ほどが過ぎれば もう節分、立春です。 南西側の寒梅 更に開花が進みます 原種系クリスマスローズ ニゲル 北東側の常山アジサイ 碧の瞳 まだ色づいた実が残ってま…
スポンサーリンク こんにちは。 早くも一月も半ばへ。 その後も南西側の小さな白梅が咲き進んでます。 一時、強風続きでしたが また穏やかな晴天になりました。 庭では、枝があばれてたシモツケなど刈り込み。 今週は家族の誕生日がありました。 食べたかっ…
スポンサーリンク こんにちは。 新年おめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 家族の九連休もあっという間に過ぎ 仕事(通常業務)始めの月曜です。 冷凍保存してた分は食べたので 米粉と豆腐のパンケーキを焼きました。 今季は既に…
スポンサーリンク こんにちは。 冷たい雨の クリスマスイブとなりました。 こちらは陽が射してた日の庭。 枯れすすき、実がついた千両、ブルーベリーの紅葉 今年は庭の柚子が 結構成ってくれたので 冬至に柚子のハチミツ漬けを仕込みました。 まずは4個で、…
スポンサーリンク こんにちは。 12月も半ば過ぎて 二週間後はもう新年に入ってますね~早や。 北東側の常山アジサイ “碧の瞳” その名の通り、実が見事な青色。 こちらは色づき始め、これから青色へ さて、 レンコンの美味しい季節。 人参とこんにゃくで、き…
スポンサーリンク こんにちは。 10月も過ぎようと…。 今週はようやく 酷暑にお世話になった 自室の扇風機と居間のグリーファンを 掃除して片づけました。 先週だったか、既にストーブは出ています。 何か秋を通り越して冬支度が進みます。 左は斑入りホトト…
スポンサーリンク こんにちは。 10月も半ば過ぎ。 紫色のアメジストセージはよく見かけますが 門脇の植えマスで咲いているのは ピンクアメジスト ふかふかの白い蕾に可愛いピンクの花をつけます。 夏の名残りの銅葉サルスベリの赤花 秋になって焼菓子が美味…
スポンサーリンク こんにちは。 また二週間ほど 間があいちゃった(;´∀`) 紫紺野牡丹(シコンノボタン)が開花しました。 9月もあと少しですが 先日、久しぶりに家族が 不定期オープン 地元のお菓子屋ラグラースさんの 白桃のケーキをみつけて頂きました。 …
スポンサーリンク こんにちは。 なんと今年は6月に漬けた梅を www.salon-shiroineko.com 9月に入ってから 二日ほど日中、梅と赤紫蘇の天日干しして 容器にしまいました。 今季は赤梅一キロのみ。もっとやりたかったな。 昨年の白梅干しを一キロとってある…
スポンサーリンク こんにちは。 秋の気配もあるものの 日中の強烈な日差しと酷暑が途切れず…。 気づけば、9月となりましたね。 青花フジバカマと 白花が咲き出しています。 レシピはまたまた奥薗さんのYouTubeより www.youtube.com 卵 2個 醤油 小さじ1 …
スポンサーリンク こんにちは。 8月もこの一週となりました。 その後、銅葉のサルスベリ ブラックパールのペールピンクの花に続き 当初望んでいた赤花も開花しました~(*^▽^*) 銅葉というより ほとんど黒葉に真紅の花 熱いですね(笑) ペールピンクもあっ…
スポンサーリンク こんにちは。 お盆も過ぎて8月も2/3が過ぎようと。 厳しい残暑が続きますが 風に季節の移ろいを感じるこの頃。 銅葉のサルスベリ ブラックパールが開花しました。 爽やかなペールピンク色 購入時に赤花のつもりが 咲いたらこちらだったと…
スポンサーリンク こんにちは。 気がづけば7月も過ぎ、 残暑厳しい8月となってますね。 斑入りの葉が涼しげながら なかなか花がつかなかった 姫ひまわり サンバースト 今季はようやく花芽がついて開花中!! ヨウラク玉アジサイの花芽もあがっています。 …
スポンサーリンク こんにちは。 先週?までは 雨や曇りがちな天気が続いてましたが また眩しい陽射しが戻ってきて 関東地方も梅雨明けとか…。 (この記事、数日前に書きかけたものに 手を加えて少々前後しちゃってるわ(;'∀') アナベルは白から黄緑色に変わり…
スポンサーリンク こんにちは。 7月に入り、もう10日。 カーポート側で、ルリマツリの白花が開花中 毎日何だかんだと それなりに日々を味わいながらも あっという間に過ぎていくが 気づけばブログ更新がどこへやら(;'∀') もっと 端的にその都度 気軽に書け…
スポンサーリンク こんにちは。 今年も半年過ぎて 7月になりましたね。 ムクゲ、 夕霧草なども咲いてきました。 以前、家族の食養生で 分子栄養学などから ミネラルの重要性を再認識。 なぜかカルシウムは意識的に摂取する方は 多いみたいだけど 実は日本人…
スポンサーリンク こんにちは。 穀雨の水曜日。 庭の片隅にフキがいっぱい生えて この季節は蕗の佃煮 きゃらぶき(伽羅蕗)にするのを 楽しみにしていたのですが… www.salon-shiroineko.com お隣の敷地にピンポイントで 除草剤が蒔かれたのを 家族が気にして…
スポンサーリンク こんにちは。 お天気も気温も変動が大きい 四月半ば。 白花と共に 数少ない赤花のシャクナゲも 咲いてきました。 この年季の入った赤い西洋シャクナゲは 紅衣というようですね。 いつのまにか(気づかなかった) 門脇の植えマスの霧島ツツ…
スポンサーリンク こんにちは。 今朝は残ってるシナモンを入れて 米粉のクッキーを焼きました。 無塩バター 30g ラカント 30g シナモンパウダー 3g 卵 1個 米粉 120g 上の順に混ぜてまとめあげ、棒状にしたのを切って 予熱180℃のオーブンで15分焼く。 …
スポンサーリンク こんにちは。 三月も最終日ですが 寒の戻りと曇り空で 寒い月曜日のスタート。 リキュウバイとカイドウに 僅かに桜の花も。 前日焼いたおやつのパンケーキを 残しておいて 翌朝の朝食にするのが 家族のお気に入り。 今朝はそれに残りの野菜…
スポンサーリンク こんにちは。 今朝は一転して 冷たい雨が降っていますが、 昨日までの暖かさで 庭の花木が咲き進んでいます。 リキュウバイ(利休梅) カイドウ(海棠) 赤花トキワマンサク 黒美人 さて、 地元のスーパーで 県産の銘菓を時々置いてあるの…