スポンサーリンク // こんにちは。 曇り空の金曜日。 風もないのでさほど冷えてないのですが 陽射しがないと冬らしく寒々してますね。 食養日替わりケーキですが 一昨日の豆腐とミックスナッツのココアケーキ やや大人なチョコ味。 昨日は りんごとくるみの…

スポンサーリンク // こんにちは。 昨夜、一ヶ月ぶりに ヘナで髪染めをして やはり気分がアップした 週明け。 空も晴れていますね（笑） 日曜に焼いたのは 大好評のりんごとくるみのケーキ。 これレシピ見直すと シナモンの量が結構多いんだけど（10ｇ） そ…

スポンサーリンク // こんばんは。 週末、また夜遅くの更新(;'∀') 今日はいいお天気で 例によって買い出しデーでした。 夕食にカレーの残りとビールのおつまみにと 頂いた大和芋の残りを使ってキャベツのお焼きを 作りました。 前回はふわとろ焼きって言って…

スポンサーリンク // こんばんは。 夜遅くなっちゃった。 今日は、納戸に有機バナナが一本、 冷蔵庫に手作り小豆あんが残ってたので ホ―ル型（15㎝）で バナナと小豆あんのケーキを焼きました。 レシピは前回（も金曜日だったのね）と 同じです。 www.salon-…

スポンサーリンク // こんにちは。 今朝の冷え込みが一番強かったのかな。 二階の窓、数か所が凍りついてました(;'∀') －４℃だったの？ 日中は晴れて気温が上がってきました。 でも８℃ですね。 ガーデンシクラメン強し！ 萎えてなかった 今日はケーキ焼いて…

スポンサーリンク // こんばんは。 日中は晴れましたが 昨夜から冷え込み 寒さが厳しくなりました。 今日は午前中に オーソドックス？なバナナケーキを ホール型で焼きました。 今回のメモ：丸形15㎝ バナナ 200gくらい（大きめ２本）一部トッピング ラム酒 …

スポンサーリンク // こんにちは。 雨も上がり、 お昼になってようやく陽が射してきました。 昨日中に二つケーキを焼いたので 今日はオーブンお休み（笑） 土曜の夜に仕込んで 日曜日にまた黒豆を煮たので それを使った 黒豆入りの豆腐とココアのパウンドケ…

スポンサーリンク // こんにちは。 寒い雨から曇り空の週開けです。 土曜日はお買い物デーであっちこっちへ。 日曜日は朝から晩まで台所であれこれ。 ということで 昨日焼いたのは ホール型（15㎝）の りんごとくるみのケーキです。 メモ： りんご 400ｇ（紅…

スポンサーリンク // こんばんは。 夜はブログ書かないとか言ってたけど 明日は土曜なので ちょっとのんびり。 本日の日替わりおやつ作りは バナナと小豆あんのケーキ（ホール型）です。 以前載せた バナナを甘くする方法 （40～50℃の湯に５分間皮ごとつける…

スポンサーリンク // 先日の黒豆と豆腐のケーキを 家族が美味しいというので 今日は黒豆と豆乳のパウンドケーキを 焼きました。 今日のメモ： 卵 １個 ラカント 大さじ３弱 デーツシロップ 大さじ３くらい 太白ごま油 大さじ２ 塩 少々 豆乳 大さじ４くらい …

スポンサーリンク // こんにちは。 朝は冷え込み、冬の寒さと共に 陽射しも戻ってきました。 今日は、雨上がりの庭から 小さな柚子３個を採ってきて 柚子とミックスナッツのパウンドケーキを 焼きました。 今回のメモ： 卵 ２個 ラカント 40ｇ メイプルシロ…

スポンサーリンク // こんにちは。 土日月と雨降りです。 昨日、また黒豆を本みりんで煮たので 今朝は黒豆と豆腐のパウンドケーキを 焼きました。 今回のメモ： 絹ごし豆腐 小１パック（130ｇ） ラカント 大さじ３ デーツシロップ 大さじ３くらい 卵 ２個 太…

スポンサーリンク // 寒梅、さらに開花してきた。 朝、残りのケーキ類も片付いたので 今日の日替わりケーキは、好評な バナナと小豆あんのパウンドケーキにしました。 www.salon-shiroineko.com 今回のメモ： バナナ １本（熟れたものを潰しておく） シナモ…

スポンサーリンク // こんにちは。 今日も穏やかな日和でした。 それでも12℃くらいだったみたいで 猫もお昼前には家に戻って 羽毛布団＋ヒートテック毛布に のっかってお昼寝です。 まだ豆乳バナナカカオケーキと 豆腐とみかんのパウンドケーキが 残っていま…

スポンサーリンク // 今日は 豆乳とみかんのパウンドケーキを焼きました。 今日のメモ： みかん ３個（１個はトッピング用） シナモンココナッツシュガー 適宜 バター30ｇ ラカント 大さじ2と1/2 メイプルシロップ 大さじ２ 卵 １個 オリーブオイル 大さじ３…

スポンサーリンク // 今日はお天気も良く暖かめの一日でした。 旗日だけど、午前中は大地の配送日だったので 午後に買い物に出るかもと 朝から簡単作り置きお惣菜作り。 人参とピーマンのきんぴら。 柚子大根。生姜味噌。 そして家族が大好きな小豆あんを作…

スポンサーリンク // 昨秋から ヨーカドーで シールを集めて くまのプーさんのディナーウエア（食器）を （もらおう、ではなく） 50％オフで買っちゃおう！という キャンペーンが始まってました。 店内あちこちに見本品が置かれているので 特にプーさんが好…

スポンサーリンク // 年末年始でゴミ収集がお休みだったので 昨日の可燃ごみ（１週間ぶり）に続き、 今朝のプラスチック・ビニール類のゴミが ２週間あいたので、集積所が山のようだった。 ゴミってなかなか減らないですねー 今日は、ようやく皮が黒くなって…

スポンサーリンク // 昨年末に ヨーカドーの手芸店をのぞいて ふと目に留まった カットされた布を思わず買ったら（無目的） Kippis（キッピス）は北欧のテキスタイルブランド 家族が、ランチョンマットだね、と言うので 作ってもらった（笑） こんな感じ 昨…

スポンサーリンク // 三が日も過ぎて 資源ごみ出しからスタート。 三日はスーパーで 海鮮かき揚げと海老天の小さいのを買って 夕食に知人の手打ちうどんを美味しく頂きました 蕎麦の時も使ったけど めんつゆも簡単に美味しく作れるんですね。 www.kurashiru.…

スポンサーリンク // おせち（というほどでないけど）飽きたという 家族が（自然の味）ポークウインナーをはさんだ トーストサンドを作って、小豆餡バタートーストと コーヒーと共に食べた二日目のブランチ。 昨年の冬至、年末、そして年始の今朝と ３回目の…

スポンサーリンク // あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 晴天で気持ちよい年明けを迎えました。 元旦のお正月料理 期せずして ほとんど（昆布巻き以外）が 手作り出来ました。 お煮しめ、雑煮、小豆餡、たづくり 黒…

スポンサーリンク // こんばんは。 冬至の小豆煮に続き、 www.salon-shiroineko.com 初めて黒豆を煮ました。 砂糖不使用で 本みりんを使った 黒豆のみりん煮。 榎本美沙さん（料理研究家）のレシピを参考にしました。 （YouTube） www.youtube.com （ブログ…

スポンサーリンク // 前から欲しかったタイガークラウンの マルグリッド型のケーキ型（17㎝）が来たので 早速使って焼きました。 レシピは最初の頃に焼いた キャロットケーキです。 美味しかったのに これまでリピートしなかったのは 人参をすりおろす手間が…

”スポンサーリンク // 土曜日は買い物デーであちこち行ってたので 日替わりパウンドケーキは無し。 また夕方に寄ったヨーカドー渋滞にあいました。 地下駐から外に出るのに20分以上もかかった そして日曜に焼いたのが バナナと小豆あんのパウンドケーキ。 こ…

なｎ”スポンサーリンク // 冬至も過ぎ、明日はクリスマスイブということで 今日はまず、フィンランドのクリスマスケーキ デーツを使ったターテリカックを丸型で焼きました。 素焼きのクルミを刻んでいれてみた。 ちょうど二日後が食べ頃ということで、クリス…

”スポンサーリンク // こんばんは。 いよいよ冬至を迎え 新時代へと エネルギーもまた大きくシフト中。 我が家はエネルギーワーカー （ライトワーカー）の集まりでもあるんで 家族は休みをとってたので クリスマスやお正月より 静かなお祭り気分でした。 と…

”スポンサーリンク // 今年の６月だったか お花の先生でもあるお向かいさんから クロモジの茶葉を分けてもらいました。 日本の香木のひとつであり 元祖ハーブティともいえる スッキリ爽やかな香りが魅力的。 www.salon-shiroineko.com その残りのわずかな葉…

”スポンサーリンク // 朝晩、冬の冷え込みとなってきましたが 日中は晴れて 陽射しが嬉しい月曜日。 遅めの？門脇のもみじの紅葉。 日に輝いて綺麗です。 こちらはドウダンツツジ。 今日は大地の宅配を受け取ってから 納戸のバナナが熟れてきてたので また違…

”スポンサーリンク // 昨日のキャラメルバナナパウンドケーキ しっとりと美味しく頂きました ところが、ネーミングに偽りありで デーツの量が少なくて バナナがキャラメル味にならなかった で、今日は ココナッツミルクとデーツで キャラメル味のクリームが…