エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

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レシピ/お料理メモ・食

アジサイが色づく5月末の庭ーアナベル、山アジサイetc./アジサイ サマークラッシュ

スポンサーリンク // 今日も朝から雨降り。 時折本降りから 更に雨風となって 荒れますね 天候不順というか…。 中央のシモツケ ゴールドフレームに続き 南西側(半日蔭)のシモツケ ホワイトゴールドの花も咲き出しました。 シモツケつながりで 更に銅葉コデ…

銅葉(赤葉)コデマリが初開花! スズラン、クレマチスetc./サバの(切り身で)照り焼き

スポンサーリンク // 昨日、久しぶりに門前の掃除を済ませて 道路(お隣側)から庭木を見ていたら 小さな手毬花が二つ咲いてました。 西南側に地植えにしてた 銅葉(赤葉)コデマリ ディアボロ 初めての開花。 株を迎えたのが2015年6月だから 10年近く経っ…

斑入りヤマボウシ(ウルフアイズ)に花芽/高タンパク&ビタミンC、ユビキノールも歯茎を健やかに

スポンサーリンク // 昨年迎えた、斑入りヤマボウシ(ウルフアイズ) 鉢植えですが、 綺麗な新葉が展開して 気が付いたら 花芽が上がってました(^o^) ちなみに花友さんのとこのヤマボウシには もう花がついてますね(借景) 色が薄いんですが、クレマチス(…

庭に自生のふきで、きゃらぶき(リピート)とふきの葉の佃煮(初)

スポンサーリンク // 北東側のジューンベリー 実が成りつつ 新葉も青々と茂ってきました。 アメリカ岩南天 レインボー 花芽がついてます 早5月、連休に入りますね~。 春先のフキノトウは見過ごしたけれど 庭の片隅に自生しているフキで 先日、きゃらぶきを…

4月後半の庭ー久留米ツツジとアジュガのコラボ、クレマチス(H・Fヤング)etc.開花/食事改善で家族も体調回復

スポンサーリンク // 4月も後半というか末、早いですね~。 門脇の植え込みというか 植えマスで 久留米ツツジ(濃いピンク)が 一株、先に開花 その後、ペールピンクの株も開花 全体の様子 アジュガがグランドカバーらしく、 マス中にビッシリ広がって開花中…

シャクナゲ(石楠花)も開花し始めた庭/イワシ缶とじゃがいもの甘辛煮

スポンサーリンク // お昼頃はスゴイ雨風でしたが 夕方前にあがりました。 庭の利休梅や桜の花が だいぶ散ってますね。 ということで 一昨日から昨日の写真になります。 その都度貼っておかないと、 どんどん移ろうので(;´∀`) 4/7 シャクナゲの白花が開花し…

こむら返りにはマグネシウム!の良さ/ブリの照り焼き(冬魚レシピメモ)

ースポンサーリンク // 昨年末から 我が家は目下 食事改善(高タンパク、低糖質、良い油)に取り組み中。 家族の体質改善に伴い、 いわゆる栄養療法にも興味を持った私は 以前のブログ記事でも触れましたが www.salon-shiroineko.com www.salon-shiroineko.c…

庭は春の息吹き/冬魚レシピのメモ

ースポンサーリンク // 毎日あっという間で 本格的な今年の始まり 春分も一昨日、過ぎました。 何だか更新もひと月以上もあいちゃって 冬枯れだった庭もあちこちから いつしか春の息吹きが感じられます。 リキュウバイ(利休梅) 新緑の展開と共に白い花が開…

プロテインの泡立ちを消す方法/三石理論「老化と活性酸素」

ースポンサーリンク // 家族の食事改善に伴い 二ヶ月半ほど。 高タンパクということで 魚、卵などを増やし、プロテインも併用。 で、筋トレの人じゃないんだけど(笑) シェイカーを使って ニチガさんのグラスフェッドのホエイプロテインを ぬるま湯で溶かし…

庭の柚子、ミカンに続き、鉢植えレモンを初収穫した冬/ビタミンC再開後…

ースポンサーリンク // 2月になりました。 年が明けたと思ったら 1月も早く過ぎ、 本格的な年明け(立春)目前ですね(´∀`) ブログ更新もあきましたが www.salon-shiroineko.com 引き続き、新たな食事(栄養)改善 (高たんぱく、低糖質、脂質とビタミン&…

家族の栄養改善で暮れ、明けた新年ーついでに不調を治し、若返ろうかな

ースポンサーリンク // 2024年になり、三が日も過ぎました。 お正月早々、能登の大地震が起こり 被災地の方に心よりお見舞い申し上げます。 最善・適切な行動、救援が行われるようお祈りしています。 例年はクリスマスに咲く、原種系クリローのニゲル 新年に…

庭で収穫した柚子のハチミツ漬け/プロテイン再開(高たんぱく、低糖質、メガビタミン療法)

ースポンサーリンク // こんにちは。 あっという間に師走も半ば過ぎ… 冬至目前ですね~。 前半まで暖かった12月も 今週からはぐっと気温が下がり 冬らしくなってきて 目立った庭仕事もほとんどなし。 今季は古株の柚子が 結構成ってくれたと 前回(ひと月ほ…

油揚げ(厚揚げ)の甘酢炒め/パールアカシア、錦葉黒椿(新入さん)/10~11月の庭も少々

ースポンサーリンク // 更新久々ですが レシピのアーカイブからいきます というか、下書きに入ってので(笑) 酢豚風のお味で 肉を使わない厚揚げの甘酢炒め 奥薗さんのレシピを参考に その後、油揚げで作りました。 というのは 厚揚げの足しに油揚げを入れ…

切り干し大根の煮物/再生の庭仕事:萩の剪定、イチジクを地植えに、門脇スペース、生垣の整理etc.

ースポンサーリンク // 秋らしくなり、寒暖の差が大きく 冷たい雨の 体育の日 スポーツの日となりました。 庭の再生というか ローメンテナンスの庭も目指しての 庭仕事、思いつくまま少しずつやっています。 以前、南西側の垣根の残りを切ってから www.salon…

銅葉のサルスベリ(ブラックパール)が開花/ポポラス、紅花トキワマンサク(黒美人)/フェンスを洗う

ースポンサーリンク // 今シーズン、銅葉のサルスベリ (ブラックパール)を植え替えて ぐんぐん先端が伸びて花芽がつきました。 そして開花。 今朝の様子 三年前に迎えた苗木で 本格的な花がついたのは初めて(*^▽^*) www.salon-shiroineko.com 当初は赤い花…

暑い夏にもぴったり!爽やかで簡単な作り置き三種ーきのこの和風マリネ/大葉味噌/桜大根(赤梅酢)

ースポンサーリンク // いつのまにか 八月もお盆が過ぎ、後半へ。 連日、暑い日が続きますね。 ブログの更新はあいちゃってますが 暑さに飽きつつ(バテ気味)も 折を見て庭をちょこちょこいじったり、 庭や植栽について動画を見たり それなりに充実してるか…

7月末に梅の天日干しも済み、8月に入った今日この頃

ースポンサーリンク // こんにちは。 7月から猛暑続きでしたが 一昨日のにわか雨後の涼しさに ひと息ついた感じ。 (雨が降ったのは何日ぶりだったか…) しかし、また暑さが戻ってますね~ www.salon-shiroineko.com 7月末に、赤梅を二日干した後 白梅も二…

紫蘇ジュースと佃煮づくり/斑入りラベンダー、西洋ニンジンボク、瓔珞玉アジサイ開花始め

ースポンサーリンク // 毎日、酷暑が続いてます。 今季の梅仕事は、梅干し用に5㎏かな。 最初に仕入れた赤紫蘇が300gあったので、 梅酢があがったジップロックで漬けた梅2袋(2㎏分)に あく抜きした赤紫蘇を200と100gに分けて入れました。 www.salon-shi…

ユスラウメのシロップとジャム、枝の剪定/鉢物の植え替え/日々、紫陽花を楽しむ(碧の瞳、スノーフレーク、アナベル、ゼブラetc.)

ースポンサーリンク // 先月仕込んだユスラウメのハチミツ漬け www.salon-shiroineko.com 冷蔵保存でひと月近く経ち 蜂蜜が溶けたので 実を取り出して シロップにしました。 ワインの小瓶にちょうど(200mlにめいっぱい) 取り出したちっさな実から更に 手で…

鉢植えビワ初めて収穫・味見、とげなしラズベリー&ブラックベリー/抜根オブジェ/梅干し漬け始め

ースポンサーリンク // 関東も梅雨入り それらしい天気となってます。 南西側のアナベル 雨で花が倒れてしまうので 紐でくくりました。 中央のアナベルは花が小振りなせいか うまく直立してます。 もっともこちらは アナベルの改良品種の インクレディボール…

八重の柏葉アジサイ “スノーフレーク”が満開!ー紫陽花の季節到来/斑入りヤマボウシ “ウルフアイ”/庭のキクラゲ食す

ースポンサーリンク // 6月になりましたね。 庭の植物もどんどん変わるので ボーッとしてると 写真が追いつきません(;´∀`) 今季は柏葉アジサイの花が 更に沢山ついて見事です。 柏葉アジサイ スノーフレーク 八重咲き品種で美しく、咲き揃うと見応えがあり…

小松菜としめじと油揚げの煮浸し/草木の抜根・移植/グレビレア(ピーチ&クリーム)の花が見頃/『カラーリーフ図鑑』

ースポンサーリンク // オーソドックスなお惣菜 小松菜と油揚げの煮びたし(しめじ入り) クックパッドのレシピを参考に 優しいお味で美味しい一皿。 小松菜 200g 油揚げ 2枚 しめじ 100g 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 和風…

グレビレア開花、ジューンベリーの実も色づき始め、ネズミモチの木にきのこ…5月後半の庭あれこれ

ースポンサーリンク // 雨降りの昨日は気温が下がり 寒いくらいでしたが 今日からは晴れて 5月らしい陽気に戻りました。 オージープランツ 鉢植えのグレビレア ピーチ&クリーム 咲き出しました その名の通り ピーチ色とクリーム色のグラデーションも綺麗 …

ユスラウメの実が成る季節ーハチミツ漬け/5月半ばの庭:シモツケ、ペンステモン、コバノズイナ、グレビレアetc.

ースポンサーリンク // 5月半ば過ぎ… ユスラウメ(山桜桃梅)の実が色づいています。 今季は沢山なりました。 家族の食養生で出来るだけ砂糖を使わないようにしているので シロップやジャム作りを控えてましたが 摘まんで食べてるだけではもったいない。 と…

新玉ねぎとツナのうま煮(人参入り)/華さんご(多肉植物)レウイシア

ースポンサーリンク // 5月半ばになりつつ 安定しない気候ですが 雨後の花も映えますね。 シモツケ ゴールドフレーム 開花してきました バイカウツギ スノーベル ヒューケラ フォーエバーパープルに 可愛い花が上がってた! さて 簡単で美味しく、作り置き…

ナンテンも抜根!出来ました~/キャベツと厚揚げの味噌炒め

ースポンサーリンク // www.salon-shiroineko.com ツツジに続き、ナンテンの伐採後の株も やったー! 抜根出来ました~(´∀`) www.salon-shiroineko.com これも40年くらいになるかもで、根が凄かった 土の中の残った根も多少切りそろえ、 とりあえず土を戻し…

お多福ナンテン移植/コバノズイナ、バイカウツギ(スノーベル)等も咲いてきたー5月上旬の庭

ースポンサーリンク // 今朝はポテトケーキを焼きました。 オーブンに入れて180℃で35分にセットし、 途中で庭に出てあれこれやってたら ちょっと焦げちゃいましたが(;´∀`) 美味しく出来ました。 暴風、大雨と続いた後で ようやく穏やかに晴れたので 庭木を…

ニワトコ・ブラックレースの花が咲く/シャクナゲ花後の手入れ/ニンジン発芽/黄ソケイの花…etc.

ースポンサーリンク // 5月に入りました。 肌寒いくらいの天気が続きましたが 今日はこれから晴れ、 明日以降はかなり気温が上がるようですね。 復活組のニワトコ・ブラックレース 開花しています。 奥の細葉はオージープランツの グレビレア(ピーチ&クリ…

4月末の庭便り、日々何らかやってます/既存の庭を再生、替えていく/新葉、冬越し

ースポンサーリンク // 早くも4月末ですね。 土日にかけての一日半、植木屋さんが 庭木の手入れをしてくれました。 ビフォー アフター かなりすっきりしました。 素人的には、リキュウバイと桜は もっと下まで切ってほしい気もしたけど(;´∀`) 植木屋さんは…

久々のパン食デー/ザ・ファーム・ユニバーサル千葉/4月半ばの庭便り

ースポンサーリンク // こんにちは。 昨日の日曜は晴れて気温もあがりましたが 今日はそれほど暖かくもないような… 風がやや冷たい? 昨日は久しぶりに 本格的なフランスパンのお店 ボースィエルでパンを買って お昼、おやつ、夕食に頂きました。 bc-pain.co…