エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

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庭・植物

生クリームでミックスナッツのココア味ケーキ/シンプルなお豆腐ケーキ/海棠、木瓜、レディジェーンも開花

ースポンサーリンク // ホットケーキミックスと生クリーム(卵、砂糖)だけで 簡単に美味しく焼けるというパウンドケーキの 人気レシピがありました。 cookpad.com 土日が雨降りで 添加物なしのクリームチーズが置いてある スーパーまで行かなかったので 先…

クリーミィ!アボカドと鮭ポテトのスコップコロッケ/マドモアゼル愛氏のテーマソング「白い花」が心に響く

ースポンサーリンク // 雨降りでも桜が開花中 www.salon-shiroineko.com 揚げないスコップコロッケの第三弾? 鮭缶とじゃがいもに、 アボカドを加えました。 上にかける炒った米粉フレーク(左)とタネ(右) 今回のメモ: じゃがいも 100g~ バター 適宜 …

さくらベゴニアの花/3月の庭の続き(アジサイ、ノイバラ、クコetc.)/春は待ったなし

ースポンサーリンク // おはようございます。 昨日は雨降りでしたが 今朝はあがって予報は曇りだけど 少し明るくなってきました。 家族が育ててる鉢物の一つ さくらベゴニアに花がついています。 さくらベゴニアは、 晩秋に葉が落ち、 春に根茎から花が咲い…

利休梅に続き、桜も咲き出す/スコップコロッケ(鮭とポテト)/キャベツの塩昆布あえ/デーツケーキ

ースポンサーリンク // こんばんは。 やはり今日のうちに 一記事あげておきます(´∀`) すっかり リキュウバイ(利休梅)の花に 気をとられていましたが ふと気づくと 桜も少しだけ咲き始めていました! 久留米 金魚葉椿 次々咲いてますが 終わった花が落ちた…

残りカレーでリメイクドリア/バナナとミックスナッツのココアケーキ

ースポンサーリンク // こんばんは。 久しぶりに昨晩、米粉で野菜カレーを作り、 今日のブランチはその残りを使って、 カレーのドリアにしました。 ご飯に残りのカレーとチーズをのせて焼くだけでなく、 ご飯にホワイトソースを絡めるひと手間で 更に美味し…

リキュウバイ(利休梅)も開花し出した春先の庭/食養ケーキは継続中/世界は動いてる

ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れて暖かくなりました。 庭が気になって 枯草を取り除いたり、少々の剪定やら ちょこちょこいじっています(笑) リキュウバイ(利休梅)も ちらほら開花し出しました。 一年経ってまだ剪定前なので 枝が伸び切ってい…

ユスラウメ開花ー3月半ばの庭/ポテトとチーズのパウンドケーキ

ースポンサーリンク // こんにちは。 かなり暖かな日が続いてましたが ちょっと気温が下がって 昨日は一時激しい雨も降りました。 庭では春の花がいろいろ 咲いてきています。 ユスラウメ(山桜桃梅)が 開花し始めました。 スノーフレークも花をつけだした …

春めく庭ー日本水仙、斑入り沈丁花なども開花/レンコンと人参のきんぴら

ースポンサーリンク // こんにちは。 3月も一週過ぎて 日中はかなり あたたかくなっています。 昨日は久しぶりにちょっとだけ、 南天やヒイラギナンテン(マホニアコンフューサ)など 気になってたところを間引き剪定で 庭いじりも始まりました。 絵になる…

ポテト(チーズ入り)とバナナのケーキ/昆布と椎茸の佃煮/啓蟄の庭

ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れてきました。 食養ケーキは 3日(金)りんごとミックスナッツのシナモンケーキ 5日(日)バナナとミックスナッツのココアパウンドケーキ そして月曜の今朝は、 チーズ入りのポテトケーキにバナナを加えて焼いてま…

里芋と白菜の豆乳シチュー/簡単リメイクでシチュードリア/ワイヤレスマウスを新調/バスクチーズケーキ

ースポンサーリンク // こんばんは。 アップが夜になってしまった(;´∀`) 昨晩は 里芋と白菜などある野菜を煮て 豆乳シチューを作りました。 今回のメモ: 里芋 5個くらい 白菜 適量 人参 適量 しめじ 1/2パック~ 玉ねぎ 適量 水 1カップ~250mlくらい …

金魚葉の椿(久留米)開花ー3月初めの庭/デーツケーキ、ポテトとチーズのパウンドケーキ/『ケーキの歴史物語』

ースポンサーリンク // こんにちは。 3月ですね! 風があるけれど気温が上がって 春の陽気です。 昨夏迎えた鉢植えの 金魚葉つばき(久留米)が 咲き出しました。 昨日 そして今日 傍に寄るといい香り~こちらは 下にある鉢植えの前島(斑入り沈丁花)です…

喉にやさしいはちみつ大根/豆腐とバナナ(ミックスナッツ入り)のココアケーキ/ひっそりとお祭り

スポンサーリンク // こんにちは。 2月もあと二日の週明け。 今朝は、豆腐とバナナ(ミックスナッツ入り)のココアケーキを 焼きました。 今回のメモ:15㎝ホール型 絹ごし豆腐 小1パック(130g) ラカント 大さじ2と1/2 メイプルシロップ 大さじ2 デー…

庭中央の小さな梅の木も開花し始めた/金魚椿もそろそろか/インスタ始めました

スポンサーリンク // おはようございます。 昨夜はちょっと降ったみたいだけど 朝から気持ちよく晴れています。 (南西側の寒梅は1月から咲いて満開でしたが…) 庭中央の小さな梅の木もようやく 花がほころび始めました(*´∀`) こちらは白梅と紅梅が共に咲…

焼きポテトコロッケ(ツナマヨ味)/ケチャップでお手軽ミネストローネ/今週の食養ケーキ

スポンサーリンク // こんにちは。 いつのまにか 門前のスミレが再び 花をつけてました。 虹色スミレ メープル 絵になるスミレ パルム(右側) ところで 家族が通勤途中の花屋さんの店頭で 素適なパンジーを見かけて いいな~と言ってましたが お値段が1000…

カランコエ・テッサ/春先の陽射し/季節と変わり目

スポンサーリンク // こんにちは。 土曜に買い出しに寄るスーパーの隣の 花屋さんを久しぶりに覗いたら オレンジ色の小さな釣鐘型の花が沢山しだれて 見応えある鉢が目に付いた。 タグを見たら カランコエ・テッサとありました。 画像お借りしました。 item.…

バナナと小豆あんのケーキ/週末定番リピート/春待ちの花芽(椿と沈丁花)

スポンサーリンク // こんばんは。 夜遅くなっちゃった。 今日は、納戸に有機バナナが一本、 冷蔵庫に手作り小豆あんが残ってたので ホ―ル型(15㎝)で バナナと小豆あんのケーキを焼きました。 レシピは前回(も金曜日だったのね)と 同じです。 www.salon-…

柚子とミックスナッツのパウンドケーキ/白菜と厚揚げの甘酢あんかけ煮/クリスマスローズ

スポンサーリンク // こんにちは。 朝は冷え込み、冬の寒さと共に 陽射しも戻ってきました。 今日は、雨上がりの庭から 小さな柚子3個を採ってきて 柚子とミックスナッツのパウンドケーキを 焼きました。 今回のメモ: 卵 2個 ラカント 40g メイプルシロ…

バナナと小豆あんのパウンドケーキ/豆乳と白菜のクリームスープ/冬枯れのワイルドオーツを片付け

スポンサーリンク // 寒梅、さらに開花してきた。 朝、残りのケーキ類も片付いたので 今日の日替わりケーキは、好評な バナナと小豆あんのパウンドケーキにしました。 www.salon-shiroineko.com 今回のメモ: バナナ 1本(熟れたものを潰しておく) シナモ…

豆乳とミカンのパウンドケーキ/デーツ生チョコ/白菜のコールスロー風

スポンサーリンク // 今日は 豆乳とみかんのパウンドケーキを焼きました。 今日のメモ: みかん 3個(1個はトッピング用) シナモンココナッツシュガー 適宜 バター30g ラカント 大さじ2と1/2 メイプルシロップ 大さじ2 卵 1個 オリーブオイル 大さじ3…

丸型でバナナケーキ/温まるポトフ/寒梅ほころぶ

スポンサーリンク // 年末年始でゴミ収集がお休みだったので 昨日の可燃ごみ(1週間ぶり)に続き、 今朝のプラスチック・ビニール類のゴミが 2週間あいたので、集積所が山のようだった。 ゴミってなかなか減らないですねー 今日は、ようやく皮が黒くなって…

あっというまに年末から年明け/本年もどうぞよろしく/マルグリッド型のデーツケーキ

スポンサーリンク // あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 晴天で気持ちよい年明けを迎えました。 元旦のお正月料理 期せずして ほとんど(昆布巻き以外)が 手作り出来ました。 お煮しめ、雑煮、小豆餡、たづくり 黒…

小豆あんのパウンドケーキ/フィンランドのクリスマスケーキ(ターテリカック)にクルミを入れて/クリロー・ニゲル開花

なn”スポンサーリンク // 冬至も過ぎ、明日はクリスマスイブということで 今日はまず、フィンランドのクリスマスケーキ デーツを使ったターテリカックを丸型で焼きました。 素焼きのクルミを刻んでいれてみた。 ちょうど二日後が食べ頃ということで、クリス…

門脇のモミジが綺麗に紅葉/バナナパウンドケーキ/田舎の渋滞は…?

”スポンサーリンク // 朝晩、冬の冷え込みとなってきましたが 日中は晴れて 陽射しが嬉しい月曜日。 遅めの?門脇のもみじの紅葉。 日に輝いて綺麗です。 こちらはドウダンツツジ。 今日は大地の宅配を受け取ってから 納戸のバナナが熟れてきてたので また違…

お手本は自然の中に・いのちを育むー『ポール・スミザーの「これからの庭」』/さつまいもとリンゴのパウンドケーキ

”スポンサーリンク // 今日は晴れてあたたかめ。 寒かった昨日(火曜)の朝に焼いたのは さつまいもとリンゴのパウンドケーキ。 今回のメモ: バター 40g ラカント 大さじ2 メープルシロップ 大さじ2 デーツシロップ 小さじ1 太白ごま油 大さじ2 卵 1…

シリコン型で(抜いて焼く)米粉のクッキー/ポテト(チーズ入り)のパウンドケーキ/オキザリス”桃の輝き”、ニゲルの蕾

”スポンサーリンク // www.salon-shiroineko.com 一昨日、プチケーキで使ったシリコン型で 昨日は米粉クッキーを焼いてみました。 肉球マークにほんのり焼き色がついてます。 今回のメモ: バター 25g 太白ごま油 大さじ1 卵 1個(小) 砂糖(ラカント)…

身近な材料で手軽に味わえるー豆腐のパウンドケーキ(さつまいも入り)/師走の到来

”スポンサーリンク // 12月に入りましたね~。 今月も グルテンフリー、低糖質 心身を癒すおやつ作り 継続かな? 豆腐のパウンドケーキを焼きました。 基本的にシンプルな材料で手軽に出来て、 美味しいという評判。 クックパッドの大人気レシピ: cookpad.c…

さつまいものパウンドケーキ(黒ごま入り)/くるみとバナナのパウンドケーキ(カカオシナモン味)/事実は真逆

”スポンサーリンク // 昨日のパウンドケーキはさつまいも(黒ごま入り)。 参考レシピ: cookpad.com 今回のメモ: さつまいも 皮をむいて約300g バター 20g (レシピでは100g) ココナッツオイル 大さじ3 ラカント 30g (レシピでは砂糖70g) メープ…

休日の二品:カレー風味のケークサレ/りんごのパウンドケーキ

”スポンサーリンク // 昨夜、思いついて カレー風味のケークサレを焼きました。 ちょうど夕食の時に焼きあがったので 最後にこれも味見して、とても美味しかったです。 じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、しいたけと野菜が入り ほどよいカレー味がいい感…

米粉でカレーを作る/アボカドのレモンマヨネーズ和え/クルミとバナナのパウンドケーキ(カカオシナモン)

”スポンサーリンク // 翌日のお弁当がいらない 金曜日の夜は よくカレーライスもします。 今週は市販のカレールウ(米粉)を 買ってなかったので カレー粉と米粉を使うレシピで 作ってみました。 野菜カレー ちゃんと美味しく出来た!(笑) カレー粉と米粉…

デーツのケーキ(ターテリカックをパウンド型で)/ポテト(チーズ入り)のパウンドケーキ/晩秋の銀杏の木

”スポンサーリンク // 昨日は、休日のリクエストで フィンランドのターテリカック デーツのケーキを パウンド型で焼きました。 粉砂糖をふってないと 真っ黒でヴィジュアルが今いちですが(笑) 例えれば、黒糖のような…キャラメル味のような とても美味しく…