エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

MENU

庭・植物

寒梅/柚子の種の化粧水を作った/じゃがいもと鮭缶のグラタン風(鍋・フライパンで)

スポンサーリンク // 一昨年から、ほぼ日陰となった南西側の庭の 小さな梅の木に花がちらほら咲き始めていました。 たぶん、先週ぐらいからかな。寒梅とはいえ これも春の兆しだよね。 こちらは昨年の名残り… その近くのピンクアナベル さて、1月に入り、庭…

CBD入りナッツバター(福袋でもらって思いのほか活躍中)

スポンサーリンク // クリスマスに咲いたニゲルのその後 モンテクリストが開花し始め 福袋ってあまり買ったことないんだけど 今春早々にキャンペーンしていた CBDオイル関連のネイチャーカンさんの商品が 気になっちゃって、 というのも、 例のYouTubeでイタ…

柚子はちみつ漬のゼリー/これまでの思い込みを少しずつはずしていく

スポンサーリンク // 年の瀬、寒くなっていますね。 朝の庭に初霜がおりて 開花したクリスマスローズもクタッとなりつつも お日さまのもとでは復活。 原種系 ニゲル クリスマスのケーキは特に用意しませんでしたが 週末のお菓子は、和菓子の菊園 12月の月福…

冬至のティータイムはクグロフで/出来るだけ即興で今を生きる

スポンサーリンク // 一陽来復の冬至。 今月はクリスマスもあるけど エネルギー的にも大きなイベント。 ちょうどお祭り好きな?家族が 新しい職場に通い出した10月以来 初めて平日のお休みを取ることに なった。 最初は用事を済ませたら、 午後から出勤する…

ゆずりんご/ネズミモチ茶作り(二回目)/予祝ケーキ

スポンサーリンク // 早いもので 明日は冬至ですね 冬至と言えば 柚子ですが、 今季もはちみつ漬けを始め www.salon-shiroineko.com www.salon-shiroineko.com いろいろ楽しく活用中。 で、今回は、ゆずりんご というのを作ってみました。 仕込み りんご 1…

噂のCBDオイルを使って二ヶ月(リラックス効果、睡眠改善、抗炎症作用etc.)いかに…。

スポンサーリンク // 原種系クリスマスローズ ニゲル 日本人の5人に一人(60歳以上では3人に一人)が 何らかの睡眠トラブル(不眠や眠りが浅いなど)に悩み、 今や国民病とも言われている睡眠障害。 かくいう私も、寝つきはいいんだけど 中途覚醒、よく眠…

さつまいもの柚子煮/ネズミモチの葉を更に干す(漢方の女貞子:茶葉作り)

スポンサーリンク // 先週、今季の庭の柚子を使って 柚子のはちみつ漬けを少し作りましたが www.salon-shiroineko.com 今度は、さつまいものレモン煮ならぬ 柚子煮を試してみたら cookpad.com 評判通り、美味しかったよ! さつまいも 中1本(200g) 柚子 1…

エキスに続き、ネズミモチ茶も作って飲んでみる/じゃがいもとピーマンのツナ炒め

スポンサーリンク // 先週、自家製ネズミモチのエキスを作り、 www.salon-shiroineko.com その後、少しとっておいた枝葉を干しました。 結局、外で日中に洗濯物と一緒に出して数日、 雨が降ったりしてこの二日ほどは室内で乾燥させ、 葉っぱがパリパリに。 …

パール「ヘイ・キッズ・ムーヴ」ー”こわすのは今 ためされるのも今さ こわがる前に立ち上がってみせなヨ”

スポンサーリンク // 昨日は柚子はちみつを仕込みましたが、 www.salon-shiroineko.com 昨夜から雨降りです。 アンモニャイト 今日は 撮ってたを画像を先に… 先週末の地元お菓子 カシ○オイシのベイクドチーズ 菊園の椿もち リアルな椿の葉で包んであるおもち…

柚子のはちみつ漬け/揚げない芋けんぴ(紫さつまいもで)

スポンサーリンク // 庭の鉢植え柑橘類 (レモン、みかん、オレンジ、金柑)は 実が付かなかった今季でしたが まあまあ成ってくれたのが 文字通り地植え古株の柚子 明日は雨だというし 今日はちょっと収穫して 柚子仕事 昨年も種以外まるごと使った 柚子シロ…

初!ネズミモチのエキスが出来たよ/梅なめたけ(えのきの梅和え)

スポンサーリンク // 前回お話ししたように(ネズミモチのエキス作り続き) www.salon-shiroineko.com 庭のネズミモチの実や枝葉を お鍋に入れ、ひたひたの水(差し水しながら)で 煎じること丸二昼夜。 (といっても夜間など火を止めて、浸しただけの時間も…

身近で知られざるお宝発見ーネズミモチの実を収穫して…煎じてます(初めてのエキス作り中)

スポンサーリンク // 速いもので、十一月も終わり… いよいよ師走ですね。 ご近所の神社脇のイチョウの大木 庭木の剪定が気になりつつも どっさり茂っちゃっているのが 門脇のネズミモチの木。 お花は以前から好きなタイプだったんだけど 終わった花柄が大量…

きんぴらごぼう/大根の葉と油揚げの炒めもの/食も地元愛?個人商店を応援したいが

スポンサーリンク // 作り置き惣菜でも 定番中の定番 どちらも野菜をごま油で炒めて 適当に調味料で味付け…でいいのですが クックパッドで人気のレシピを確認して(笑)メモ cookpad.com ごぼう 1本(150gくらい) 人参 1/3本(家はもっと使うかな) 酒 40…

紅葉遅め?の11月半ば/美味しい鮭缶のふりかけ

スポンサーリンク // 十一月も半ば過ぎ… 早めに庭の鉢物は取り入れましたが www.salon-shiroineko.com その後も日中は暖かめで 過ごしやすい でも、少し紅葉が遅めなのかな 近所の神社脇の広場のイチョウ ご近所で通りすがりに拾ったお花をちょっと こちらは…

11月初めの庭仕事、鉢の取り込み(冬支度)開始

スポンサーリンク // 半日蔭となった南西の部分ですが、 この時期は少し朝日が射すことに気づきました。 窓を開けると…(もれなくついてくる猫) 左側のワイルドオーツ 右側の斑入り沈丁花 前島 日陰になっても この斑入り沈丁花は、ひと際明るい。 今日も好…

ハイビスカス”サニーシティ”が久々の開花/(作り置きにもなる)さつまいもとリンゴの甘煮-レモン風味

スポンサーリンク // 11月になりましたね! 速い。 昨日の雨天に、蕾が開き始めていた ハイビスカスが、今朝雨戸を開けると 開花していました 久しぶりに花を見た(笑) 徒長気味の枝先で咲いたので この後、花後の伸びた枝は挿し木として切って 少しコンパ…

お散歩日和/陽射しと共に移ろう猫/きんぴらジャガイモのカレー風味

スポンサーリンク // 月日が経つのも早いが 日差しの移ろいも早く 10月末の庭は概ね 15時前には陽射しがささなくなるようだと 気づいた。 猫は日差しと共に移動していて わかりやすい。 そして、日差しが射さなくなる頃には 帰宅が遅くなりがちな夏とは違っ…

ビワの花が咲き始めた/レンコンと椎茸の甘辛酢炒め/新しい生活リズム

スポンサーリンク // 前回、ビワの苗木に初めて花芽がついたと 報告しましたが(笑) www.salon-shiroineko.com その後、蕾がほころび 花が少しずつ咲いてきました。 少し前まで カーポート側でひっそり咲いていたのが ルリマツリの白花 こぼれ種?で増えた…

鉢植えのビワの木に花芽がついた/手軽で美味しい鮭のバター醤油ムニエル

スポンサーリンク // 早いもので10月に入りましたが 秋晴れ、 そして暑いくらいの陽気が続いています。 それでも真夏と違い、 風がカラっとしているので 過ごしやすいですね。 確か前回、 初めてイチジクの小さな実を収穫した話を 載せましたが、昨日、庭の…

サバ缶としめじのドライカレー/鉢植えのイチジク(ホワイトゼノア)初収穫

スポンサーリンク // 昨年の夏に迎えたイチジクの苗木 (2020年7月) 既に実がついてたのですが、熟して食すまでに至らず… www.salon-shiroineko.com 今季は苗もだいぶ大きくなり、三つほど実が成りました。 (2021年6月30日) そして、今月 (9月1日) …

ナスとオクラの味噌炒め/晩夏の庭にカブトムシ、キアゲハやセミ

スポンサーリンク // 夏の定番お惣菜の一つに ナスとピーマンの味噌炒めがあるけれど www.salon-shiroineko.com 今度はナスとオクラのレシピを参考に作ってみたら それも美味しかったのでメモ。 delishkitchen.tv (2人分) ナス 1本 オクラ 2本 サラダ油…

梅シロップが出来上がり、取り出した梅でジャムを作る/鉢植えパイナップルのその後

スポンサーリンク // 晴れの日が続いています。今日は時々曇るけど… 第二弾の梅の天日干しも三日目となりました。 www.salon-shiroineko.com さて、先日(7/13)仕込んだ梅シロップも ちょうど10日程経ったので、梅を取り出して 出来上がりです。 通常は加熱…

初めての梅干し作りー天日干し三日過ぎて出来上がり!(第二弾開始)/ハイビスカスとクレマチス開花

スポンサーリンク // 初の梅干しを漬けたのが先月半ば前 www.salon-shiroineko.com www.salon-shiroineko.com 梅雨明け後に天日干しを開始して (朝から出していましたが、日が当たるのは昼頃からで 夕方には取り込むスタイル。梅酢には戻さず) 無事3日が…

初のカリカリ梅が出来上がり!/ムクゲ、オイランソウ開花/ディジョンのケーキ

スポンサーリンク // 八重のムクゲが咲き始めていました 花魁草(フロックス)も さて www.salon-shiroineko.com 小梅を買いそびれ、青梅でカリカリ梅を仕込んで 明日で3週間になるので、ちょっとお味見をしてみました。 わ~カリカリに仕上がってる! しょ…

雑穀米(もち麦)デビュー/ユスラウメに続き、ルイボスティのゼリー/水差しアボカドも発根

スポンサーリンク // 今日も曇りに雨かなと思ったら 昼頃から晴れました。暑い。 カーポート内に伸びた柏葉アジサイ スノーフレーク 色合いが変わってきました 玄関脇の夕霧草、今年も開花 最初の紫蘇ジュースというか、ツーンと酸味が効いた ビネガードリン…

ミックスナッツのはちみつ漬け/食べ終わったパイナップルを栽培(水差し後に鉢植え)/ユスラウメのシロップゼリー

スポンサーリンク // 今日は梅雨の晴れ間というほどでもなく、 曇ってたけど、蒸し暑くなってきましたね。 やはり夏なんだ 先日、ミックスナッツの話もしたけれど、 早速、ミックスナッツをはちみつ漬けにしました。 消毒した瓶に(今回はジャムの小瓶) ミ…

今日のランチ:アボカド&ラタトゥイユ丼/緑茶のアールグレイ/ジニア、錦萩

スポンサーリンク // www.salon-shiroineko.com 昨晩の残りのラタトゥイユを お昼ご飯にアレンジ。 ご飯にラタトゥイユと目玉焼きをのせ、 アボカド、ゆで卵、マグロの一口カツ(大地の冷凍食品)に せんきゃべつを添えています。 ラタトゥイユの味付けを濃…

紫蘇ジュース第三弾は、クエン酸を使って/梅干し3Lは瓶漬けで/横浜育ち

スポンサーリンク // 常山アジサイ 碧の瞳 盛りを撮りそこなってしまったけれど 門脇のネズミモチの花が咲いて 小さな蜂やアゲハが飛来 芳香と共に、細かい花柄が沢山落ちて、掃除が大変… まだ赤紫蘇が出回っているので、また 梅干し用とジュース用に2袋仕…

初めての梅干し作り開始(まずは1㎏ジップロック使用から…)/お多福アジサイ、庭のアナベルたち

スポンサーリンク // www.salon-shiroineko.com ユスラウメから始まった? 手作り加工(保存)食。 らっきょう、梅、赤紫蘇とくれば もうこれでしょう、梅干し! 私は梅干しが大好き(*´∀`*) らっきょうと同じで家で漬けて 毎日一つ二つ頂きたいという 欲と…

ユスラウメのシロップとジャムが出来た/紫陽花アンティークジュエル

スポンサーリンク // 3週間ほど前に仕込んだ ユスラウメ。 www.salon-shiroineko.com 昨日、濾してシロップに仕上げました。 冷蔵庫に保管していたので きび砂糖が溶けるのにやや時間がかかります。 毎日、瓶をやさしくゆすって様子を見ていました。 仕込ん…