庭・植物
ースポンサーリンク // ホットケーキミックスと生クリーム（卵、砂糖）だけで 簡単に美味しく焼けるというパウンドケーキの 人気レシピがありました。 cookpad.com 土日が雨降りで 添加物なしのクリームチーズが置いてある スーパーまで行かなかったので 先…
ースポンサーリンク // 雨降りでも桜が開花中 www.salon-shiroineko.com 揚げないスコップコロッケの第三弾？ 鮭缶とじゃがいもに、 アボカドを加えました。 上にかける炒った米粉フレーク（左）とタネ（右） 今回のメモ： じゃがいも 100ｇ～ バター 適宜 …
ースポンサーリンク // おはようございます。 昨日は雨降りでしたが 今朝はあがって予報は曇りだけど 少し明るくなってきました。 家族が育ててる鉢物の一つ さくらベゴニアに花がついています。 さくらベゴニアは、 晩秋に葉が落ち、 春に根茎から花が咲い…
ースポンサーリンク // こんばんは。 やはり今日のうちに 一記事あげておきます(´∀｀) すっかり リキュウバイ（利休梅）の花に 気をとられていましたが ふと気づくと 桜も少しだけ咲き始めていました！ 久留米 金魚葉椿 次々咲いてますが 終わった花が落ちた…
ースポンサーリンク // こんばんは。 久しぶりに昨晩、米粉で野菜カレーを作り、 今日のブランチはその残りを使って、 カレーのドリアにしました。 ご飯に残りのカレーとチーズをのせて焼くだけでなく、 ご飯にホワイトソースを絡めるひと手間で 更に美味し…
ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れて暖かくなりました。 庭が気になって 枯草を取り除いたり、少々の剪定やら ちょこちょこいじっています（笑） リキュウバイ（利休梅）も ちらほら開花し出しました。 一年経ってまだ剪定前なので 枝が伸び切ってい…
ースポンサーリンク // こんにちは。 かなり暖かな日が続いてましたが ちょっと気温が下がって 昨日は一時激しい雨も降りました。 庭では春の花がいろいろ 咲いてきています。 ユスラウメ（山桜桃梅）が 開花し始めました。 スノーフレークも花をつけだした …
ースポンサーリンク // こんにちは。 ３月も一週過ぎて 日中はかなり あたたかくなっています。 昨日は久しぶりにちょっとだけ、 南天やヒイラギナンテン（マホニアコンフューサ）など 気になってたところを間引き剪定で 庭いじりも始まりました。 絵になる…
ースポンサーリンク // こんにちは。 晴れてきました。 食養ケーキは ３日（金）りんごとミックスナッツのシナモンケーキ ５日（日）バナナとミックスナッツのココアパウンドケーキ そして月曜の今朝は、 チーズ入りのポテトケーキにバナナを加えて焼いてま…
ースポンサーリンク // こんばんは。 アップが夜になってしまった(；´∀｀) 昨晩は 里芋と白菜などある野菜を煮て 豆乳シチューを作りました。 今回のメモ： 里芋 ５個くらい 白菜 適量 人参 適量 しめじ 1/2パック～ 玉ねぎ 適量 水 １カップ～250mlくらい …
ースポンサーリンク // こんにちは。 ３月ですね！ 風があるけれど気温が上がって 春の陽気です。 昨夏迎えた鉢植えの 金魚葉つばき（久留米）が 咲き出しました。 昨日 そして今日 傍に寄るといい香り～こちらは 下にある鉢植えの前島（斑入り沈丁花）です…
スポンサーリンク // こんにちは。 ２月もあと二日の週明け。 今朝は、豆腐とバナナ（ミックスナッツ入り）のココアケーキを 焼きました。 今回のメモ：15㎝ホール型 絹ごし豆腐 小１パック（130ｇ） ラカント 大さじ２と1/2 メイプルシロップ 大さじ２ デー…
スポンサーリンク // おはようございます。 昨夜はちょっと降ったみたいだけど 朝から気持ちよく晴れています。 （南西側の寒梅は１月から咲いて満開でしたが…） 庭中央の小さな梅の木もようやく 花がほころび始めました(*´∀｀) こちらは白梅と紅梅が共に咲…
スポンサーリンク // こんにちは。 いつのまにか 門前のスミレが再び 花をつけてました。 虹色スミレ メープル 絵になるスミレ パルム（右側） ところで 家族が通勤途中の花屋さんの店頭で 素適なパンジーを見かけて いいな～と言ってましたが お値段が1000…
スポンサーリンク // こんにちは。 土曜に買い出しに寄るスーパーの隣の 花屋さんを久しぶりに覗いたら オレンジ色の小さな釣鐘型の花が沢山しだれて 見応えある鉢が目に付いた。 タグを見たら カランコエ・テッサとありました。 画像お借りしました。 item.…
スポンサーリンク // こんばんは。 夜遅くなっちゃった。 今日は、納戸に有機バナナが一本、 冷蔵庫に手作り小豆あんが残ってたので ホ―ル型（15㎝）で バナナと小豆あんのケーキを焼きました。 レシピは前回（も金曜日だったのね）と 同じです。 www.salon-…
スポンサーリンク // こんにちは。 朝は冷え込み、冬の寒さと共に 陽射しも戻ってきました。 今日は、雨上がりの庭から 小さな柚子３個を採ってきて 柚子とミックスナッツのパウンドケーキを 焼きました。 今回のメモ： 卵 ２個 ラカント 40ｇ メイプルシロ…
スポンサーリンク // 寒梅、さらに開花してきた。 朝、残りのケーキ類も片付いたので 今日の日替わりケーキは、好評な バナナと小豆あんのパウンドケーキにしました。 www.salon-shiroineko.com 今回のメモ： バナナ １本（熟れたものを潰しておく） シナモ…
スポンサーリンク // 今日は 豆乳とみかんのパウンドケーキを焼きました。 今日のメモ： みかん ３個（１個はトッピング用） シナモンココナッツシュガー 適宜 バター30ｇ ラカント 大さじ2と1/2 メイプルシロップ 大さじ２ 卵 １個 オリーブオイル 大さじ３…
スポンサーリンク // 年末年始でゴミ収集がお休みだったので 昨日の可燃ごみ（１週間ぶり）に続き、 今朝のプラスチック・ビニール類のゴミが ２週間あいたので、集積所が山のようだった。 ゴミってなかなか減らないですねー 今日は、ようやく皮が黒くなって…
スポンサーリンク // あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 晴天で気持ちよい年明けを迎えました。 元旦のお正月料理 期せずして ほとんど（昆布巻き以外）が 手作り出来ました。 お煮しめ、雑煮、小豆餡、たづくり 黒…
なｎ”スポンサーリンク // 冬至も過ぎ、明日はクリスマスイブということで 今日はまず、フィンランドのクリスマスケーキ デーツを使ったターテリカックを丸型で焼きました。 素焼きのクルミを刻んでいれてみた。 ちょうど二日後が食べ頃ということで、クリス…
”スポンサーリンク // 朝晩、冬の冷え込みとなってきましたが 日中は晴れて 陽射しが嬉しい月曜日。 遅めの？門脇のもみじの紅葉。 日に輝いて綺麗です。 こちらはドウダンツツジ。 今日は大地の宅配を受け取ってから 納戸のバナナが熟れてきてたので また違…
”スポンサーリンク // 今日は晴れてあたたかめ。 寒かった昨日（火曜）の朝に焼いたのは さつまいもとリンゴのパウンドケーキ。 今回のメモ： バター 40ｇ ラカント 大さじ２ メープルシロップ 大さじ２ デーツシロップ 小さじ１ 太白ごま油 大さじ２ 卵 １…
”スポンサーリンク // www.salon-shiroineko.com 一昨日、プチケーキで使ったシリコン型で 昨日は米粉クッキーを焼いてみました。 肉球マークにほんのり焼き色がついてます。 今回のメモ： バター 25ｇ 太白ごま油 大さじ１ 卵 １個（小） 砂糖（ラカント）…
”スポンサーリンク // 12月に入りましたね～。 今月も グルテンフリー、低糖質 心身を癒すおやつ作り 継続かな？ 豆腐のパウンドケーキを焼きました。 基本的にシンプルな材料で手軽に出来て、 美味しいという評判。 クックパッドの大人気レシピ： cookpad.c…
”スポンサーリンク // 昨日のパウンドケーキはさつまいも（黒ごま入り）。 参考レシピ： cookpad.com 今回のメモ： さつまいも 皮をむいて約300ｇ バター 20ｇ （レシピでは100ｇ） ココナッツオイル 大さじ３ ラカント 30ｇ （レシピでは砂糖70ｇ） メープ…
”スポンサーリンク // 昨夜、思いついて カレー風味のケークサレを焼きました。 ちょうど夕食の時に焼きあがったので 最後にこれも味見して、とても美味しかったです。 じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、しいたけと野菜が入り ほどよいカレー味がいい感…
”スポンサーリンク // 翌日のお弁当がいらない 金曜日の夜は よくカレーライスもします。 今週は市販のカレールウ（米粉）を 買ってなかったので カレー粉と米粉を使うレシピで 作ってみました。 野菜カレー ちゃんと美味しく出来た！（笑） カレー粉と米粉…
”スポンサーリンク // 昨日は、休日のリクエストで フィンランドのターテリカック デーツのケーキを パウンド型で焼きました。 粉砂糖をふってないと 真っ黒でヴィジュアルが今いちですが（笑） 例えれば、黒糖のような…キャラメル味のような とても美味しく…
