エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ

草木と庭と猫と…本や日常のあれこれ、小さな発見

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2022-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ハトムギ粉とプロテイン入りバナナパウンドケーキ/ピザ用チーズでお手軽チーズケーキを作ってみた

”スポンサーリンク // 土日のお菓子づくりアーカイブいきます(笑) タイトルの順番と逆ですが、番外編から。 さて、チーズケーキは 一般的にクリームチーズで作られると 思ってましたが、ピザ用のチーズで 出来る手軽なレシピを見つけたので 早速作ってみま…

ハトムギ粉のバナナ&くるみパウンドケーキ(その9)/潜在意識は知っていた?

”スポンサーリンク // まずは 昨日の柿のパウンドケーキのお味見からです。 結果、大好評でした(*´▽`*) 小さな柿粒が入っているのですが、 柿自体の味は言われないとわからない感じながら ラム酒がきいたしっとりした生地が美味しい。 ハトムギ粉もアーモン…

庭の柿でハトムギ粉のパウンドケーキを焼く(その8)/日々、ハトムギを取り入れる

”スポンサーリンク // 米粉シリーズからハトムギ粉シリーズへ? いずれにしても パウンドケーキ その7は(その8でした。バナナ味噌忘れてた) ハトムギ粉90gと米粉20gで 庭の柿を使って焼きました。 トッピングないと、皆同じような写真ですね(⌒▽⌒)アハ…

りんごとハトムギ粉のパウンドケーキ(米粉Mix)/コーヒーにパウンドケーキをつまむ軽食/ツワブキ

”スポンサーリンク // 米粉のパウンドケーキシリーズその いくつだっけ バナナ、かぼちゃ、人参、ポテト、”バナナ味噌”、さつまいも… その5でしたか。その6ですね。 そしてその6 その7となる 今回はリンゴのパウンドケーキで ハトムギ粉と米粉を使ってい…

初めての米粉のシンプルなクッキー/米粉のさつまいもパウンドケーキ/自然な甘さ

”スポンサーリンク // 先週、米粉のビスコッティを焼きましたが 今回は、初・米粉のシンプルなクッキーです。 cookpad.com 参考レシピでは 材料(米粉とバター、砂糖、卵)を全て ビニール袋に入れて作る簡単さですが 普通に?ボウルと手でまとめました。 今…

味噌がミソ!米粉のバナナ味噌パウンドケーキ/柿の季節/断捨離モード久々

”スポンサーリンク // さて米粉のパウンドケーキ またバナナに戻ってきましたが 今回は何と 味噌が加わっています。 そのせいか?こんがりした焼き色になりましたね。 cookpad.com 卵 2個 砂糖(ラカント)40g 味噌 大さじ1 バター30g 太白ごま油30g く…

初ビスコッティは、ナッツ&カカオニブ入り大人のカカオ味(米粉)/サルビア・コクシネア(コーラルニンフ)

”スポンサーリンク // 昨夕、イタリアのお菓子 ビスコッティを初めて焼きました。 天板いっぱいにあったのですが、味見しているうちに減った(笑) 卵と砂糖を混ぜ合わせたものに 粉を入れ、さらにナッツなど加えて 丸めて伸ばした生地を180℃のオーブンで15…

イギリス文学とティータイムに惹かれて/「お茶と冒険のはざまで」(三宅興子さん)

”スポンサーリンク // 昨日のポテトケーキにちなみ フィリパ・ピアスの 『真夜中のパーティ』(岩波少年文庫)にも ふれました。 www.salon-shiroineko.com 子どもの時から本好きな方だったけれど 感動的なお話のクライマックスとは別に 何ということもない…

じゃがいもとチーズの米粉パウンドケーキ/フィリパ・ピアス『真夜中のパーティ』

”スポンサーリンク // 米粉パウンドケーキシリーズ その…いくつだっけ? バナナ→カボチャ→ニンジン →今回はポテト(チーズ入り)です(*´∀`) 今回のメモ じゃがいも 70g(100g) 豆乳 大さじ1 砂糖(ラカント) 大さじ1 バター 60g 砂糖(ラカント) 大…

米粉のキャロットパウンドケーキ/米粉のバナナパンケーキ/ギルトフリーの甘味料(ラカント)/初クコの実

”スポンサーリンク // 米粉のパウンドケーキ続きます www.salon-shiroineko.com かぼちゃとくれば、その次はあれ にんじん…かな。 今回の分量メモ にんじん 120g(正味) レモン汁 大さじ2 卵 1個 植物油(オリーブオイル) 40ml 米粉 120g 砂糖(ラカン…

米粉のかぼちゃパウンドケーキ二度目/復活クコの苗に、花芽と花が再び

”スポンサーリンク // 米粉のパウンドケーキ第二弾 先日のかぼちゃケーキに続き 昨日もかぼちゃで(笑) 今回は 参考レシピにほぼ忠実に作りました。 かぼちゃ 100g 豆乳 150㏄程度 てんさい糖 小さじ1 塩 ひとつまみ 卵 1個 てんさい糖 30g 菜種油 大さ…

抜根その2(サツキ)/米粉のパウンドケーキ(かぼちゃ)/植え込みガーデニング

”スポンサーリンク // 曇りだった昨日は午前中、雨がぱらつくまで 庭仕事を少々。 玄関脇に放置してた古株(ツツジ)に続き こちらの古株(サツキ)の 抜根作業を済ませました。 以前は抜けないと思ってたので 無理矢理すぐそばにシモツケを植えこんでる(;´∀…

米粉のパウンドケーキ(バナナ味)/山野草イワシャジンの苗、ダリア(マキシ)カンクン

”スポンサーリンク // 最近、米粉を使ったレシピをいろいろ作っています。 昨日、初めて米粉でパウンドケーキを焼きました。 いくつかのレシピを参考に、家にある材料で 適当に作りました。(今回のメモ) 米粉 100g 無塩バター 70g ココナッツオイル 大さ…

アマゾン野生種カカオのチョコレート/虫食いクコの苗が復活/バイカラーのりんどう”白寿”

”スポンサーリンク // 甘いもの好きな家族が また面白いものを見つけ 早速、お味見 アマゾンオーガニックの ワイルドカカオチョコレート クラシックシリーズでは、54、63、72、81%のチョコが4種。 フレーバーシリーズは、ブラジルナッツ、コーヒー、 クプア…

付け合わせのパスタ二種/ストーブとホットカーペットを出した/食材も切り替え中

”スポンサーリンク // 予報通り? 昨日の引き続き、今日も 冷たい雨が降っている。 午前中は 洗濯物を乾かすためもあって 暖房を入れていた。 エアコンの下で 室内干ししてるので 温風のもと もう乾いちゃった…。 暖房って乾燥するわけですね。 午後は暖房を…

黒胡椒のペンネ(ショートパスタ)/古株ツツジの抜根ー庭もマイナーチェンジを重ねて変わり行く

”スポンサーリンク // 今回載せる参考レシピでは 黒こしょうのショートパスタということで フジッリを使われてたんですが 家に残っていたペンネで数回リピートしてます。 鶏ガラスープの素も有機野菜ブイヨンで代用。 フジッリ 80g 水 200ml 塩 小さじ1/2 …

ナスの味噌煮/クジャクソウ(白孔雀)/ついに新たな植栽スペース確保(植え込み)

”スポンサーリンク // 10月に入りましたが まだ暑いくらい(風は秋ですが) 今週半ばにはぐんと気温が下がるとの予報ですが…。 delishkitchen.tv ナス 3本 油 大さじ2 (合わせ調味料) 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 みそ…