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昨晩から雨がだいぶ降りましたが
朝には上がったものの、こちらでは
今日も強風が吹き荒れています。
九州地方では雨による河川の氾濫など
被害が出ているそうで、
早く収まってくれるといいのですが。
今年はネジバナが庭のあちこちに
ガウラ 白蝶草
さて
先日、ツルナを頂いた時
ご近所さんが大葉も収穫されていて、
うちでも大葉を植えたかったけれど
時期を逸したかなと思ってたら
昨夕行ったスーパーの隣の花屋さんに
苗があり、早速二ポット連れて帰りました。
で、早速、植え付けた～
ひとつは、ナスの隣の空いてる所に
（強風でナスの先端が折れちゃってた💦）
もう一つは
あれ、この鉢は見覚えが…
そう
昨日挙げたデーツの種を植えたもの
大葉が優先ということで
ど真ん中の種を取り出して、脇に移動…しちゃった
なぜか、赤しそは自生で生えているだけど
大葉、欲しかったもので
地植えにしてもよかったんだけど
まだ、家庭菜園用に地ならししてないから
そして、今日は室内で気になってた
ハワイアンホーリーの鉢増しも済ませた
差し穂で大きくなったので
左側の７号鉢へ
底に黒い網を置き
要らない発砲スチロールを切ってネットに入れ
その上に敷く
後は、観葉植物の土を適宜足して
前の鉢から抜き取った苗木を土ごと
植え替え。
ハワイアンホーリー（リーア コッキネア）って
新葉の銅葉と深い緑色の渋さが魅力なんだけど
株が大きくなると、細かくまとまった花も咲くそうで
見てみたいな
以前の記事を見たら、
2016年に挿した小さな穂が
ここまで伸びたようだ
夏は戸外でもいいようだけれど
耐寒性が低いのと
耐陰性もあるので
室内で楽しめる
近くのスーパーの花コーナーで見つけて
シックな容姿に一目ぼれ、
抱えて歩いて持ってきたんだよね。
そのスーパーでは今や、
入ってた花屋さんも撤退しちゃって
ちょっと残念
（やたらと草花を仕入れなくていいのかも）
目下
家族が体質改善中で
小麦粉も敬遠しているので
（パン好きがしばらく食べてない）
お昼に、お蕎麦をゆでることが増え
その付け合わせの
片栗粉をまぶしたオクラとナスの揚げ焼きが
好評です
オクラを二つに、ナスも小さめに切って
塩コショウしておく（揚げた後でもいいんですが）
片栗粉をまぶして、フライパンに油を多めにひいて
揚げ焼きします
・オクラ ４～５本
・ナス １個
・塩・コショウ 適宜
・片栗粉
・油（ごま油で香づけしてもいい）
サクサクして、中はジューシー
おつまみにもよさそう
参考レシピ
ところで
家族は模様替えが好きで上手
一人で大型家具も分解したりして
動かしちゃうんだけど
お隣が建ってることで
作業の集中度を高めたいとかなんとか
アトリエみたいな場所を内側の部屋に移動するとかで
今日もまたガタガタやっていて
あっというまに
部屋が入れ替わってた。
以前も
押入れの中板を外して
ウィリアム・モリスの壁紙を貼ったり
独自のワールドを創ってる
こういうのも才能だろうけど
面白いものだよね。
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