初めてのくるみ小女子づくり／ミックスナッツ好き

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ずっと降り続くのかと思ったら

昼前から雨が上がって、ちょっとほっと。 

門前にネズミモチの花柄が大量に散らばり、

道路が乾きかけたところですぐに、お隣の家の前から

家の生垣前を掃除しました。

土砂崩れの被害で行方不明の方もいるとのことで

無事に早く救助されるよう祈ります。

初めてのお惣菜シリーズというわけでもないんですが

今回は、こちらを参照して↓　

くるみ小女子を作りました。

って、すぐ出来るんですね（笑）

www.kurashiru.com

くるみ　45ｇ

小女子　25ｇ

みりん　大さじ１

醤油　　大さじ１

はちみつ　大さじ１

白ごま　　大さじ１

フライパンでくるみを炒り、

香りが立ったら、小女子を入れてさっと炒める。

みりん、しょうゆを加えて混ぜ、

はちみつを入れて絡め、最後に白ごまを加える。

弱火から中火くらいで焦げないように。

（今回は、小女子　30ｇ

くるみの他、カシューナッツも入れた）

昔、母がよく小女子を作っていた覚えがあるけれど

くるみを入れたのは初めて。これも美味しいね。

私はナッツも好きで、

ミックスナッツはよく食べているんだけど、

アレンジで、はちみつ漬けとか酢漬けとかも面白そう。

アーモンド・くるみ・カシューナッツ・マカデミアナッツの

４種類入った大きめの袋を常備してます（笑）

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以前は楽天のたまちゃんショップのナッツ（７種）も

購入したことがあって、それも美味しかったよ。

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さて、休みの日のお昼（ブランチ）は

家族がきのこチャーハンをよく作ってくれ、

まいたけ、しめじ、エリンギ、えのき、しいたけなど

その時々でたっぷり入っててこれも美味しい。

私は凝った料理はほとんどしないので、

ここでも性格の違い出ます（笑）

あ、右手前にあるのは、

昨日載せたらっきょうの甘酢漬け汁での野菜ですね。

www.salon-shiroineko.com

また雨が降るみたいなので、

庭のアナベルと柏葉アジサイを切って来て

籠に足しました。前のはドライ化してる…

さて、買い物のルートで

ケーキ屋さんに寄る（家族）

菓子工房ディジョンの

イチゴパイと

チョコバナナパイ

食べ応えはあるけれど、チョコレートクリームも上品で

それほど甘くはない、美味しさでした。 

これだから、うちの箸休めやお惣菜には

極力、砂糖を使わないようにしてる、というのもある。

甘いもの、私は食べても食べなくてもいいけど…

食養生中の人が食べずにはいられない、という

あるあるでしょうか。

謎の物体？

猫です（爆睡ちう）

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