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早いもので10月に入りましたが
秋晴れ、
そして暑いくらいの陽気が続いています。
それでも真夏と違い、
風がカラっとしているので
過ごしやすいですね。
確か前回、
初めてイチジクの小さな実を収穫した話を
載せましたが、昨日、庭の古株でもある柿を
三つほど収穫して、早速一つ頂きました。
美味しかったです😊
しかし、今季も枝ぶりは大きかったものの
実になって残っているものは僅か。
後、もういくつか取れるかなぁ。。
今年こそは、剪定しないと…
リキュウバイ、桜、柿…と落ち葉がすごいです。
さて、一昨年迎えた
ビワの苗木（田中）ですが、鉢植えにして
だいぶ大きくなりました。
背丈がどんどん伸びていてたのが
いくつか枝分かれして、落ち着いたかなと
思っていたら、
いつのまにか初めて
花芽がついていました。
花と実が楽しみですね。
今年は、レモン、オレンジ、ミカン、金柑など
柑橘類に（古株の柚子以外）実がつきませんでした。
今チェックしているのは、青虫さんの成育くらい（笑）
これは、なぜか一時、ミカンの近くのビワの葉に
立派なのがいたので撮りましたが、この後
どこにいったのかわかりません。
現在はレモンと金柑、
青島ミカンの木で数匹が育っているようです。
そういえば、青島ミカンの葉には
家の庭では珍しいことに、小さなアマガエルも
しばらく滞在していたようです。
秋鮭の時期ですが、
鮭のバター醤油ムニエルを
作ったら簡単で美味しかったので
レシピのリンクを貼っておきます。
（二人前）
鮭 ２切れ
塩・こしょう （下ごしらえ分、適量）
片栗粉 適量
オリーブオイル 大さじ１
有塩バター 20g
しょうゆ 大さじ１
レモン汁 適量
鮭に、塩・こしょうをかけてなじませておきます。
片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで加熱。
両面に焼き目がついたら、バターと醤油を加えます。
（ここで、付け合わせの野菜等も炒めてもいい）
レモン汁をかけて、出来上がり。
手軽で、家族にも好評なので、早速リピートしてます。
青菜やキャベツやきのこを一緒に炒めても美味しい。
ブログの更新が久しぶりで
僅かな秋の花も載せそこなってしまいました。
写真もあまり撮ってないのですが
またあらためて触れようかな。
空けた中央の花壇も、野菜を植えたいとか言いつつ
そのまんまの今夏でした。
しかし、いつのまにかブルー系のトレニアが群生して
（盛りの写真撮りそこない、これもピンボケ）
それはそれで綺麗でしたが、
朝一で外に出る猫の牧草地（猫じゃらしなどの）とも…。
せっかくのお庭なので
もう少し何とか整えたいものです。
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