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こんばんは。
アップが夜になってしまった(；´∀｀)
昨晩は
里芋と白菜などある野菜を煮て
豆乳シチューを作りました。
今回のメモ：
里芋 ５個くらい
白菜 適量
人参 適量
しめじ 1/2パック～
玉ねぎ 適量
水 １カップ～250mlくらい
豆乳 １カップ～250mlくらい
コンソメ 小さじ１
味噌 大さじ１と1/2
バター 10ｇ程度
塩・胡椒 適宜
米粉 大さじ１（水大さじ２で溶く）
鍋に水と里芋、人参を入れ煮る。
煮立ったら白菜、しめじ、玉ねぎを入れて
ふたをして煮る。野菜から水が出て
里芋と人参がやわらかくなったら
コンソメ、バター、味噌を加え、豆乳を入れて混ぜ、
火が通ったら味をみて、水溶き米粉を加える。
そして翌朝（今朝）
残ったシチューと少なめのご飯を使って
こちら↓のレシピを参考にドリアにしました。
今回のメモ：
お茶碗１と1/2くらい
里芋豆乳シチュー 残り
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 大さじ２くらい
有塩バター 10ｇ～
コンソメ 少々
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 少々
耐熱皿の代わり お菓子用のアルミ型
温かいご飯をボウルに入れ、
ケチャップ、バター、コンソメ、塩コショウを
加えてよく混ぜる。
耐熱容器の底に薄くバターを塗り、
ケチャップライスを入れ、
全体ににシチューをかけて
ピザ用チーズを散らす。
トースターで10分ほど焼く。
グラタン用の容器がなかったんだけど
代用品を探して
お菓子用のアルミ型を使いました。
ほんと簡単に出来て美味しかった～😊
この他にミニオムレツと
（残り物のパン半切れを）
ひと口ピザトーストにしたのも添えて
コーヒーとポテトケーキ一切れでブランチ。
リメイクドリアは少なめだったけど
里芋が結構入っていたので
お腹も充分満たしました（笑）
ところで今使っているパソコンは
８年くらいになるんだけど
ワイヤレスマウスもそのくらい
使い込んで古くなりました。
毎日お世話になってありがとう_(._.)_
ついにクリックが重い感じとなり
ようやく新調。
（画像はアマゾンですが、ヨドバシで購入）
赤い縁取りにしたのは、PCがレッドだから。
まあ手頃な価格のモノだけど、使いやすく
軽快になりました。
また花数が増えた絵になるスミレ
開き切ってきた久留米（金魚葉つばき）
次の開花はこちらかな
そういえば今日はひな祭りでしたか。
ガールズ・フェスティバルなのに
忘れてるとは…（笑）
お天気もよかったので、家族と
お散歩がてらスーパーに行って
近くのお菓子屋さんにも寄り
気になっていたバスクチーズケーキを。
（フランス菓子のティンカーベルさん）
甘すぎず濃すぎず、
美味しいチーズケーキ。
珈琲に合うし、また食べたいお味でした。
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