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寒梅、さらに開花してきた。
朝、残りのケーキ類も片付いたので
今日の日替わりケーキは、好評な
バナナと小豆あんのパウンドケーキにしました。
今回のメモ：
バナナ １本（熟れたものを潰しておく）
シナモンココナッツシュガー 適宜
小豆あん 130ｇ
卵 １個
ラカント 大さじ２
メイプルシロップ 大さじ１
デーツシロップ 大さじ１くらい
太白ごま油 大さじ２
米粉 80ｇ
玄米粉 20ｇ
ホエイプロテイン 15ｇ
そば粉 ５g
重曹 小さじ1/2
豆乳 大さじ１
オーブン予熱180℃で15分、170℃で20分くらい
夕食はイカのハンバーグにするので
汁物は白菜を使ったクリームスープの
レシピを参考にしました。
分量や調味料は多少変えましたが（オリーブオイル、有機ブイヨン）
このレシピの味付けのベースである生姜と味噌がいい感じです。
野菜（人参、玉ねぎ、しめじ、白菜）もその通り入れて。
簡単ですが、なかなかいい味で美味しいスープです。
本当は例のプーさんの新しいお皿に
よそったところを写すはずが
家族が時間より早く帰ってきて
慌ててたので、忘れた(;´∀｀)
誕生日だからって、早く帰ることにしたら
電話も早めにしてよ～
スープもデザートも含め美味しく頂いたので、まあよし（笑）
今日は気温が上がるということで
確かに午後から15℃くらいまでにはなりましたが
やや日が陰ったりして、日の当たらない室内は
やはり寒かったな。（出来るだけ暖房を節約したいので・笑）
それでも、ほったらかしの庭の
一部をちょっとだけいじりました。
南西側のワイルドオーツ。
冬枯れの姿も風情が好きなのですが
そろそろ春を迎えるために
地際でバッサリ切り戻しました。
近づいてみると
地際からすでに新芽が勢いよく出ています。
昨年迎えた斑入りのワイルドオーツ（鉢植え）の
新芽も出ています。今年どれくらいに育つか楽しみ。
私が庭に出ると
猫が張り切って飛び回ってるのですが
午後になると眠いのか
はき出し窓の前で待ってます。
私も腰痛にならないよう
適当なところで引き上げろ、ということかな
と、さっさと二人（正確には一人と一匹だけど）で
室内に戻りました。
それでも枯葉を拾ったり、
実が終わったナンテンも少し剪定したりして
30リットルの袋がいっぱいになりました。
明日は雨が降るとの予報で…って
もうすでに今夜から少し降ってるみたい。
天気の移り変わりも早いですね。
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